Petit verdot dia mibaribary avy any Bordeaux , izay matetika ampiasaina ao anatin'ireo menaka mena malaza ao amin'ny faritra mba hampitombo ny lokony voloko volomparasy, tsiranoka taniry ary manolotra tsiranoka voankazo eo amin'ny vala. Na izany aza, noho ny fitiavan'i Petit verdot any aoriana any amin'ny vanim-potoana dia miteraka laza "malaza na diso" izy, miankina amin'ny taom-piotazana, raha ny vokatra na ny voankazo no tena hahatonga azy io hijinja ary ho fanampiny azo atao amin'ny bordeaux manga.
Ny tsiambaratelo mba hitomboan'ny Petit Verdot
Miaraka amin'izany, ireo mpamokatra tontolon'ny Tontolo Vaovao dia nanome ny latsa-dranomaso faharoa mba hamirapiratra any amin'ny faritra misy fepetra mitombo hatrany. Mahavariana ny valiny. Raha ny zava-misy dia tsy vitan'ny hoe mampiroborobo ny volo sy ny afovoan-toerana toy ny Arzantina, Aostralia, Californie, Chile, ary Washington ny faritra sasany.
Noho izany, maro ireo mpamokatra dia nanamboatra ny voalobony ho an'ny tenany manokana, mandao ny zava-maitso ara-tantara, izay tsy nisy afa-tsy anjara kely. Raha mbola mitazona ny tahitola petit ny toeram-ponenana hafa noho ny ezaka fanamafisana azy ho mpandray anjara mahomby amin'ny divay mena.
Ny Hijery, ny fofona, ary ny Taste of Petit Verdot
Petit verdot dia voaloboka feno fifantohana, manopy volom-borona, rafitra ary tsiro. Ampifandraisina ho toy ny divay mena, ny loko mavesatra dia miondrika tsara ao anatin'ny faritra manga sy mainty, matetika miaraka amin'ny vatana feno kokoa, ny votoatin'ny alikaola, ary ny mofomamy tsiro mangatsiaka .
Miaraka amin'ny rafitra mitovitovy, ny salama sy ny asidra avo, (arakaraky ny faritra), ary ny voankazo mainty manandrify ny aromatika sy ny palatine tsiro, ny petit verdot dia mety ho divay mahery sy mavokely izay mety hanalefaka ny taonany na ny fifangaroana. Ohatra, mpamokatra maro no maniry io voalobokazo io miaraka amin'ny filozofia "malaindaina kokoa", ka manatsara ny heriny mahery amin'ny alalan'ny famonoana.
Na dia izany aza, ho an'ireo izay efa nientanentana tao amin'ny latsa-dranomamy Petit Verdot, manasongadina ny voaloboka ho toy ny mitokana - ny ariary tandrify azy dia manodidina ny lavanila, ny setroka, ny zava-maniry, sedera, melas ary eny tar. Ny profesora avy amin'ny petit verdot matetika dia ahitana voankazo matromatika, mamy hoditra, mainty mainty, ary mainty mainty.
Inona no tokony hatao miaraka amin'ny Petit Verdot
Noho ny firaiketam-pandriapana henjana sy ny toetra mifantoka amin'io divay io, ny sakafo misy lanjany, proteinina ary matavy dia tsara indrindra. Hevero ny fihenan-tsakafo mena, fofona maitso (toy ny Stilton) na lalao dia. Ny akoho, ny lokony mofomamy, ny lamban-janak'ondry sy ny vorona lalao dia mijoro tsara amin'ny fanintelony ny petit verdot.
Ny mpamokatra Petit Verdot dia manandrana
Na dia tsy misy orinasa mpamokatra betsaka aza mifantoka amin'ny karazana varimbazaha petitre tokana, dia misy maromaro izay manadio tsara ny petit verdot tsara. Jereo ny Michael David Winery, Wineries Jeff Runquist, Trinchero Family Wineards, Ballentine Vineyards, Vina Perez Cruz, ary St. Supery.