Mamy, mafana sady marefo, Glögg ( feo tahaka ny "glue-gh" ) no fanomezana varimbazaha vita amin'ny varimbazaha any Soeda manerantany ho an'ny fanahy kivy maneran-tany. Matetika no nankafy ny fisotroan-tsakafo Krismasy, i Glögg dia nitarika ny fiheverana mahazatra sy ny fientanam-po miredareda avy amin'ny fiteny niaviany taloha, izay midika hoe "ravina manjelanjelatra". Ity fantsom-pisotroan-tsakafo sy fety ity dia mandray ny ririnina amin'ny fofomamy goavam-be sy ny hafalian'ny hafanana mafana. Na dia misy firenena eoropeanina maro aza manana ny dikan-teny maoderina matsiro, ny soedoà mandray ity fisotroana malefaka ity dia mandrisika ny mamolavola ny tohotra amin'ny tsiranoka boribory na vodka ary ireo aromatika fanampiny ao amin'ny kardamon. Ny fitandremana amin'ny lohahevitra momba ny zava-mahadomelina sy ny hafanana hita ao amin'ny Glühwein any Alemaina, ny Gludgg Soedoà dia matetika no mamono ireo zava-manitra alohan'ny fanompoana ary manampy tsirin-tsiramamy vita amin'ny blanchet, marevaka sy ravina ao amin'ny toeram-pisotro farany.
Mora kokoa ny manamboatra azy io, ary mora kokoa ny misotro azy. Miorina amin'ny tavoahangy mena ny hafanana hafakely, ny hafanana amin'ny ranom-boasary, ny akanjo ary ny zava-manitra kardinaly sy ny mamy. Tsy voafetra amin'ny zava-mitranga yuletide, Glögg dia sary tsara tarehy ho an'ny fety, fetin'ny ririnina, na toy ny fampakarana haingana amin'ny andro migaingaina. Mampifaly ny fialam-boly amin'ny kapoaka manonja, ny lokony Glögg miaraka amin'ny aromatika avo lenta, be loatra ny zava-manitra sy ny famirapiratry ny divay tsara.
Inona no ilainao?
- 1 divay mena vita amin'ny tavoahangy (miloko mena)
- 1/2 sotro kafe
- 2 teatran-tsakafo (lokanga)
- 2 setroka voaloboka
- 2 tepoka mando (
- blanched, slivered)
- 1 tepoka
- cardamom
- 2 tepoka
- ginger (root fototra)
- 1 cinnamon stick
- 8 akondro
- Azo ekena: 1 1/2 cup of bourbon or vodka
- Garnish: orange slice
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampifanaraka ny divay, azo antoka ny bourbon na vodka, siramamy, pepin'ny voasary, ravin-kisoa, kardamôma, akorandriaka masom-boly, sokatra, siramamy, ary jirofo ao anaty vilany 2 ka hatramin'ny 3 kilaometatra. Mankanesa any amin'ny 175 F (77 C) ary avelao hiasa mandritra ny 2 minitra.
- Esory amin'ny hafanana ary avelao hijoro mandritra ny adiny iray.
- Tetika hamongorana zavamaniry.
- Omano fanosotra moramora ary ampio menaka 1 marin-tavoahangy kely vita amin'ny ravina ary 1 teaspoon voaloboka alohan'ny hanompoana.
- Aza misalasala manangom-bokatra miaraka amin'ny marika eo amin'ny lafiny iray.
Ity recipe Glögg ity dia mora atao sy mamepetra ny fotoana ary mijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana mba hiatrehana haingana sy hanompo. Azonao atao ny mangatsiatsiaka tsara, mihoatra ny ranomandry mandritra ny fahavaratra ho an'ny "sangria" sangisangy. Ho an'ny dikan-tsindrona tsy misy alkaola amin'ity karazan-divay ity, misolo ny divay sy ny bourbon raha tsy misy 2 kaopy jasam-boaloboka sy jiro 2 japoney.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 255 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| gliosida | 24 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 1 g |