(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc.
Raha tianao ny torolàlana azo atao printy, dia mandehana ao amin'ny recipe Sugar Spun .
Ny siramamy mihinam-panafody dia mahatsikaiky, noho izany dia ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny manarona ny latabatra fikarakaranao sy ny gorodona amin'ny gazety, mba handrotsahana siramamy. Raiso 3 na 4 saucepans, ary andao izy ireo hifanatri-tory eo amin'ny taratasy fitahirizam-bokatra, tratra miatrika ivelany ary manitatra eo amin'ny sisin'ny lozisialy. Mipetraha ny vombony amin'ny fantson-tsakafo tsy mitongilana . Ataovy azo antoka fa manao akanjo mofomamy, na akanjo izay mora voadio ianao, satria azo inoana fa hahazo siramamy amin'ny tenanao ianao. Farany, fenoy ranom-boankazo lehibe misy ranomandry sy rano, ary apetraho izany ho ampiasaina any aoriana.
02 of 06
Atsaharo ny siramamy sira
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc.
Manamboara siramamy 2 sotro main'ny sotro, 1/2 sotro rano, ary siramamy varimbazaha 1/2 sotro ao anaty fonosana midina amin'ny hafanana midadasika, ary atsipy mandra-piverin'ny siramamy. Arotsaho ny fonosana miaraka amin'ny takelaka ary atsofoka mandritra ny 2-3 minitra, ary esory ny solaitra ary manohy manadio ny siramamy siramamy, manoka indraindray, mandra-pahatratra 310 degre. Ny siramamy dia mahandro haingana be amin'ny farany, koa mitandrema tsara mba hiantohana fa tsy mandoro. Azonao ampiasaina ny fitsaboana amin'ny siramamy mba hanaraha-maso ny hafanana.
Raha vao tonga ny hafanana, dia esory ny sombin-tsakafo avy eo amin'ny hafanana ary atsipazo eny amin'ny rano voajanahary voaomana mba hampiato ny siramamy tsy hihinana azy. Avelao ny setroka hijanona mandritra ny iray minitra na roa, mba hikolokolo kely.
03 of 06
Manomboka mamorona siramamy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc. Tazony eo amin'ny tanana iray ny plumb sady andaniana ny andaniny. Atsofohy ao anaty siramamy ny gripa ary atsofoka. Esory avy amin'ny hafanana ny gorodona ary alaivo eny amin'ny 5,6 santimetatra eo ho eo ny lambam-paty voaomana. Ataovy haingana haingana ilay gidra hiverina eny ambony. Ny siramamy vita amin'ny siramamy dia tokony hamorona siramamy tena tsara izay mikopakopaka amin'ny palitaovana. Raha tsy mamorona tsiranoka ny siropia, na misy "kavina" be dia be, dia avelao hilalao hafanana iray hafa ny siro. Raha tena kofehy sy sarotra ny mamaritra ny tady dia avereno vetivety kely ny siropia.
04 of 06
Vita amin'ny fanaovana siramamy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc. Tohizo ny hanitrika ary haingo haingana ny gorodona eo amin'ny trondro, ka mamorona siramamy maromaro tsara. Na aiza na aiza, azonao atao ny manala ny siramamy izay nanangona sy nanamboarana azy ho lasa baolina, akany, na rongony volo araka izay irinao. Tohizo hatrany ny mamorona siramamy mandra-pialan'ny sirikao, na mandra-pamoizanao ny siramamy amin'ny zavatra ilainao.
05 of 06
Amboary ny siramamy
Nofafan'ny Sugar Nest. (c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc. Ny siramamy mihinam-bolo dia miforona amin'ny baolina na ny akanim-borona mba handravahana ny tampon'ireo mofo, kitay, na mousses. Azonao atao ny mampisaraka ny tadiny amin'ny cloupe kely mba hanaovana siramamy tsirairay "halos," na mamorona orinasa lehibe. Tsy mora ny manamboatra siramamy, noho izany dia aza matahotra ny manandrana sy mahita izay tianao!
06 of 06
Fenoy ny desserto na mitahiry siramamy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, nahazo alalana tamin'ny About.com, Inc.
Ny siramamy amam-bika dia ampiasaina avy hatrany raha vao vita izany, satria manomboka mihinana siramamy ny siramamy raha mahakasika ny hafanana na ny hafanana. Raha ampiasanao izany eo ambony dessert, miandrasa mametraka izany hatramin'ny fotoana farany. Ity croquembouche ity dia voaravaka amin'ny siramamy siramamy sy siramamy, saingy ny fahamendrehana ao anaty siramamy dia milaza fa tokony hanompo atsy ho atsy alohan'ny hanombohan'ny siramamy manomboka amin'ny karamel!
Raha te hanandrana hitahiry izany ianao, dia apetraho ao anaty fonosana maina, mavitrika, miaraka amin'ny fonosana maromaro, toy ny hita ao anaty tavoahangy vitaminina.