Ny dikan-teny tsotra sy azo itokisana ity malaza Maryland ity. Ny fanalahidin'ny fofom-borona ao Maryland dia tsy tokony hifangaro sy hikorontana ny crab.
Inona no ilainao?
- 1 lb. lump or backfin crabmeat
- 8 sirin-tsakafo
- 1 atody nokapohina
- 2 tbsp. mayonnaise
- 1 tsp. Dijon voanio
- 1/4 tsp. Soces Worcestershire
- 1/2 tsp. Old Bay faniry, na bebe kokoa ny manandrana
- Salt to taste
- 2 tbsp. menaka zavamaniry
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny crabmeat ary alaivo izany ho an'ny kibay sy cartilage. Apetraho ao anaty vilia ny kobam-boly ary atsipazo izany.
- Atsipazo ny sotrokely sira mandra-pahafatiny ary mifangaro amin'ny zavatra hafa rehetra. Mipetraha moramora ao anaty crab. Mifangaro fotsiny mba hampifandimbiasana zavatra. Tsy te handrava ny kôbô amin'ny fonosana tsara ianao. Ataovy ao anaty mofo 6 crab, afangaro, ary alefanao mandritra ny 1 ora.
- Manaova tavoahangy eo ho eo 2 isa-menaka avy amin'ny menaka voajanahary ao anaty sifotra lehibe amin'ny hafanana midadasika. Mofomamy ny mofo mofomamy mandra-pahavaratra volomparasy, 3 ka hatramin'ny 5 minitra eo ho eo. Raiso amin'ny takelaka iray.
- Manompoa voanio cakes miaraka amin'ny sauce tartar, remoulade, na tsotra fotsiny amin'ny squeeze ny citrone.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 219 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 93 mg |
| Sodium | 709 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 18 g |