Ity ririnina Rosiana-Rice Casserole ity, na Tykvy Ris Zapekanka (тыквы рис запеканка), fantatra ihany koa amin'ny Pumpkin-Rice Porridge na Risovaya Kasha s Tykvoy (Рисовая Каша с Тыквой). Amin'ny teny rosianina. Ny teny hoe kasha dia manondro ny voamadinika na voankazo voankazo. Ny kashas malaza indrindra dia vita amin'ny buckwheat, mielanina, semolina, oats, vary orza ary vary. Ao Etazonia, ny "kasha" dia manondro ny mofomamy bitika manify izay matetika ampiasaina amin'ny fikarakarana jiosy, toy ny fikarakarana akora sy ny sakafo hafa, ary ao amin'ny lovia malaza antsoina hoe Kasha Varnishkes .
Na dia toy ny lovia amin'ny fomba nentim-paharazana aza izy io dia azo atao toy ny tsindrin-tsakafo mafana (na inona na inona, ny pumpkins sy ny squash hafa dia ny voankazo , fa tsy ny legioma) raha toa ianao ka mametraka ny siramamy, toy ny fofom-bary na ranomandry.
Izany dia mety ho ivon-toerana lehibe ho an'ny sakafo harivan'ny fararano, satria izy io dia vita ao anaty akorandriaka lavaka lava lava (na dia tsara aza izy ao anaty fantsom-bokatra).
Inona no ilainao?
- 1 (4-pound)
- 1 1/2 cups
- vary tranainy , nanalefaka ary nandro
- 2 lehibe
- Kitapom-bary mangatsiaka (toa an'i Granny Smith), nalona, nopotehina ary nendasina
- 1/2 cup
- harona volamena
- 1/2 kapa maina (na mamy) tsaramaso (
- Miezaha hanadiovana ny ao an-trano )
- 4 dôlina vita amin'ny alikaola, nopotserina
- 1 sotro main'ny siramamy, na mihoatra ny tsiro
- 1/4 sotro rano mafana
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao ary tandremo ny menaka. Afatory ny farany ary atsaharo. Esory ny kofehy sy ny tsimokaretina masaka ary esory ny masony na tsindrio ny voany any aoriana. Ampiasao ny baolina melon na fitaovana hafa, manaisotra ny nofon-kiraro toy ny mahazatra raha tsy afaka manindrona ny hodiny ianao ary manify ny rindrina. Atsipazo ny nofo ary atsaharo.
- Ao anaty fonosana lehibe iray, mitondra rano telo sira amin'ny ranom-boaloboka ary ampio ny vary. Miankohofa ary miarova hafanana matevina mandra-pahafatiny kely al dente , tokony ho 15 minitra. Mialà sasatra.
- Mandritra izany fotoana izany, arofanina ho 325 degre. Ao anaty vilia lehibe iray, manamboara siramamy voatoto, voamadilo voanjobona, ravina, siramamy maina (na mamy), ary dibera miora. Taona miaraka amin'ny siramamy, sira ary kanelina.
- Satria hanitatra izany, manaparitaka ny akorandriaka ao anaty puissance miaraka amin'ny famolahana ary mipafika amin'ny rano mafana. Apetraho amin'ny toerany tsara ny fonon-tsigara voatokana. Miainga eo amin'ny tavoahangy ary manendy mandrapihaona (raha toa ka asiana tsipika kely ao anaty puebla ny tendron-tsosoka), 2 ora eo ho eo. Esory avy amin'ny lafaoro. Alefaso 10 minitra eo ho eo. Afangaroy amin'ny tendrony ary manompoa.
Loharano: Nampifanarahina tamin'ny famoronana ao amin'ny RusCuisine.com
Rice in Russia
Araka ny fikambanana International Center for Advanced Studies of Agriculture Advanced , nandritra ny 65 taona lasa, dia karazana varimbazaha maherin'ny 30 no namboly tany Rosia, indrindra any amin'ireo faritr'i Krasnodar, Rostov, Primorsky ary Astrakhan, ary any amin'ny repoblika ny faritra avaratr'i Caucasus .
Rice in Russian Cooking
Ao Rosia ankoatra ny lohateny , i Evgeny Borodich, mpanoratra dia miteny fa ny Rosiana angamba no nanomboka nanondraka vary nandritra ny fanjakan'i Peter the Great tamin'ny taonjato faha-17. Androany, nanjary ampahany betsaka amin'ny repertoire rosiana Rosiana, miseho amin'ny zava-drehetra avy amin'ny mofo maitso ( risovaya kasha ) amin'ny savony mamy na savony amin'ny savily , ho toy ny fomba hanamboarana hena , ho toy ny fomba hampihenana sira loatra loatra (manangona vary amin'ny mofomamy misy rongony, mamehy izany ary mijanona ao amin'ny sakafo masira), ary ho an'ny fety ara-pivavahana toy ny fampakaram-bady (mitarika vary amin'ny ampakarina sy ny mpampakatra dia heverina hitondra vintana tsara sy be dia be) ary fandevenana rehefa nihinana kutia .
Kutia dia fomba nentim-paharazana vita tamin'ny varimbazaha sy vary, ary azo atao ihany koa amin'ny vary sy ravina - vary izay maneho ny fiainana mandrakizay sy ny ravaka izay maneho ny fiadanana any an-danitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 406 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodium | 14 mg |
| gliosida | 64 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 6 g |