Ny karazan-tsakafo isan-karazany dia aroso any Maraoka, avy amin'ny rotsakotsa tsotra sy mahazatra mamy miaraka amin'ny menaka, moka ary tongolo gilasy; Ho an'ny kiraro matanjaka kokoa sy be fofona toy ny felana legioma hita eto. Ho an'ity lovia ity, ny chlamie dia alaina tsiroaroa mandra-pahamaizan'aretina, avy eo dia rakotra amam-boankazo matsiro manitra, mialohan'ny hamokarana.
Raha nangataka Gruyere ny Frantsay iray mangatsiatsiaka, dia manolo ny cheesy mora hita - ary malaza be - any Maraoka: fromage rouge (Edam) sy Laughing Cow. Indraindray aho dia manampy parmesan, izay kely fividianana fividianana any Maraoka, saingy kely dia lava lavitra noho ny fametrahako ny fampiasana azy ho an'ny fanangonam-bokatra.
Alao ny sakafo amin'ny alàlan'ny fanolo ny Edam amin'ny saka hafa tahaka an'i Gruyere na Gouda. Ny sakafo dia azo alaina am-piantombohan'ny andro ary avy eo dia mafana hatramin'ny fotoan-tsakafo.
Andramo koa ireto andrim-panjakana Maraokana ireto: Mangatsiatsiaka mangatsiatsiaka sy Zaalouk amin'ny solifara .
Inona no ilainao?
- 1 lehibe koban-doha
- Ho an'ny sauce Bechamel:
- Toaka roa tsy misy menaka
- 3 teatranina lafarinina
- 1 ronono (mafana na mafana)
- 1 kaopy mavesatra be
- 1/2 kaomandy Edam (mena)
- Ny fizarana 4 ka hatramin'ny 5 Laughing Cow Cheese
- salt to taste
- tsiro ny manandrana (fotsy na mainty)
- nutmeg to taste (freshly grated)
- Ho an'ny Topping:
- 3 lala tsy misy menaka (miorina)
- 1/3 dipoavatra maina
- 2 sasan-tsakafo parmesan
- 2 teatran-tsakafo Edam cheese (gated)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Hetezo ny ranomamy kely amin'ny ranon-tsavoka kely, ary sasao amin'ny rano.
2. Mofomamy na mandrotsaka ranonorana mandritra ny 4 na 5 minitra, na mandra-pahavaratra. Raha mikorontana dia aoka ho azo antoka ny fandoroana ny ravin-koditra efa nokolokoloina tsara ao anaty paty iray, manosika menaka maina miaraka amin'ny menaka raha ilaina.
3. Misorata menaka roa lanjan-drivotra mafana mandritra ny hafanana mafana. Ampio ny lafarinina ary ampiaraho amin'ny hazan-dranomasina mba hampifandimbiasana tsara. Mofomamy iray na roa minitra, mipetaka tsy tapaka, mandra-pahatonga ilay fitotoan-java-manitra sy malefaka.
4. Ampio tsikelikely ny ronono, maka aingana tsy tapaka amin'ny fanampim-panafana mandra-pahatonga ilay fitotoan-kofehy ary tsy misy vombony. Volo amin'ny mainty mavesatra. Ampitomboy ny hafanana amin'ny lantom-pivoarana ary mamporisika na mitsambikina tsy tapaka, ento ny vovoka amin'ny lavaka mangotraka. Mofomamy iray na roa minitra lava, mandra-pahamaika.
5. Esory ny ranom-pofona amin'ny hafanana ary ampio ny cheesy, mampihetsi-po na mikisihina mandra-piverimberina sy miorina tsara. Ampio sira, dipoavatra ary nutrition mba hanandrana.
6. Omeo ny sombin-tsigara ao anaty kitapo fisakafoanao ianao - ampy tsara ny manararaotra ny ambany - ary ampio ny ravinkazo, manamboatra ny haavony avo indrindra mba hampisehoana ny florets. Esory ny kilaoty miaraka amin'ny bechamel sisa.
7. Ampiasao ny dipoavatra amin'ny fampifangaroana ny ronono voapetaka amin'ny mofo sy ny cheesy. Apetraho eo ambonin'ilay ravinkazo izany.
Amin'io fotoana io, ny grenady dia azo rakotra ary ny hafanana ho an'ny taolana tapaka. Omeo fotoana fanampiny ny famokarana raha alefa avy eny amin'ny kamirao ao anaty lafaoro.
8. Atsofohy ny oven ho an'ny 375 ° F (190 ° C). Arotsaho ny rotsak'orana, izay tsy fantatra, 25 ka hatramin'ny 30 minitra, mandra-pahamendrehana ilay ravinkazo ary ny volony dia volamena volomparasy. Avelao halevina 10 minitra alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 495 |
| Total Fat | 38 g |
| Fatin'ny sira | 23 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 103 mg |
| Sodium | 2,610 mg |
| gliosida | 25 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 16 g |