Ity tsako-tsakafo buffalo ity dia mora azo. Raha tsy nanandrana ny ombidia ianao, dia manasa anao hitsabo. Tahaka ny hanoanana sy ny tsiron-tsakafo toy ny henan'omby, saingy be tariby.
Inona no ilainao?
- 4 steam buffalo
- Kaopy 3/4 mena (180 mL) mena
- 1/3 kapila (80 mL) menaka oliva
- 4 tongolo lay (voatoto)
- 1 teopy ovy (5 ml) mofomamy
- 1 sôlepoon (5 mL) sira
- 1 teaspoon (5 mL) mainty mainty
- Ho an'ny saosy:
- 1 лук (лук)
- 1/2 sotro (120 mL) divay mena
- 2 teatrany (30 mL) menaka oliva
- 2 teaspoons (10 mL)
- Dijon voanio
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) sira
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mametraha trondro ao anaty kitapo plastika azo havaozina. Amboary ny zavatra sisa tavela ary alefaso amin'ny zana-trondro. Kitapo mivalona ary avelao hanangona kitay ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ka hatramin'ny 8 ora.
2. Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana mafana. Esory any anaty kitapo ny zana-trondro ary esory ny marinade. Ampiasao ny gilasy ary mioty mandritra ny 6 minitra.
3. Mialà amin'ny hafanana, lay miaraka amin'ny foitra alimo, ary avelao haka ravina mandritra ny 10 minitra alohan'ny hanompoana.
4. Hanomana saosy misy menaka, manasà menaka oliva amin'ny siny lehibe.
Rakofa tongolobe avo 1 minitra.
5. Ampiasao ny divay mena, hampihena ny hafanana amin'ny lantom-pivarotana ary hikaroka mandritra ny 2 na 3 minitra
6. Ampiasao ny sakafo sisa tavela ary andao ho 5 ka hatramin'ny 6 minitra fanampiny. Ampiheno ny hafanana amin'ny ambany sy ambany raha ilaina izany.
7. Raha vantany vao vita ny sakafo, esory amin'ny hafanana ary manompoa eny an-tampon'ny ombidia ombidia.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 489 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 19 g |
| kolesterola | 43 mg |
| Sodium | 1,320 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 28 g |