Mahasalama noho ny henan'ity anana ity
Bison, na Buffalo araka ny fantatra matetika kokoa, dia nanao fiverenana tsy tapaka nandritra ireo folo taona farany. Nosokajiana ho fongana ny Amerikanina, ka voavonjy ny Amerikanina Bison, nandritra ny taonjato maro nisian'ny asa mafy nataon'ireo mpandala ny tontolo iainana. Ankehitriny, ny rancho manokana dia manolotra hena Bison amin'ny tsena marobe sy amin'ny fivarotana maro ary amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra malalaka sy malalaka amin'ny steroid, hormones ary antibiotika.
Mahasalama : Mihena ny hena, ny kolesterola, ary ny kaloria noho ny henan'omby, ny henan'akoho, ary ny akoho tsy misy hoditra.
Koa satria ny Bison dia manohitra kokoa ny aretina noho ny omby dia tsy mila ny sakafo antibiotika. Ny Bison dia matetika tafiditra ao amin'ny tontolo voajanahary kokoa noho ny rafitra misy antsika amin'izao fotoana izao, ny sakafom-bison izay nividiananao azy dia tsy misy hormonina ampiasaina hahatonga ireo ombivavy hipaka haingana sy matavy. Ny bizon koa dia ambony kokoa amin'ny vy sy vitamin B12 noho ny henan'omby. Na dia eo aza ireo fahasamihafana rehetra ireo, i Bison dia mitovitovy amin'ny henan'omby sy tsiro. Ny ankamaroan'ny olona dia hilaza aminao fa misy siramamy kely sy matsiro izy ary tsy dia mahazatra loatra.
Fiomanana : Bion dia mavesatra noho ny henan'omby (manodidina ny ampahafolony ny taviny) mba hahafahany manify haingana kokoa rehefa mahandro ary tokony homanina tsara. Mandrobà foana ny sakafon'i Bison na Buffalo ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mikarakara mikrôba ny mikrôvao ary manimba ny fihinanana ny hena. Mba hanampiana ny hamafana ny fahandroan'ny Bison, dia esory ao anaty marinade misy menaka izay manazava amin'ny vinaingitra na asidra hafa (toy ny juice citrus).
Ny menaka fanampiny miaraka amin'ny fanampiana mba hisorohana ny maina rehefa manina.
Fikarakarana : Ny fomba tsara indrindra handraisana an'i Bison dia eo amin'ny giro. Hahazo ny sakafo fanampiny fanampiny ho an'ny hena amin'ny tontolo iray izay hamela anao hifehy ny fomba iterany. Tsarovy ny tsy handraisana Bison ankoatry ny medy mba hihazonana azy maina. Ny tsiambaratelon'ny Bison dia ny hanandrana azy ambany kokoa noho ny vatanao.
Hentitra, hafanana mirefotra no hamafa azy. Ny hafanana midadasika dia lavorary ary ny ankamaroan-tsakafo dia azo ampifanarahana amin'ny Bison amin'ny alalan'ny fametrahana ny hafanana kely ary mampiakatra minitra vitsy ny fotoana fikarakarana. Ny fako lehibe kokoa dia mety ho menaka amin'ny rotisserie, fa tokony hampiasaina ny solika solika mba hihazonana ny hena hihinana.
Raha vao nanandrana an'i Bison ianao ary nahazatra anao ny fahasamihafana amin'ny fihinanana, dia ho sakafonao ny ho an'ny tsirony mahasalama sy ny tombontsoa amin'ny fahasalamana.