01 of 09
Afangaro ny katsaka
BRETT STEVENS / Getty Images Ho an'ity torolàlana momba ny fitotoana ny hena ity, dia hanamboatra mpihomehy avy amin'ny sakafomamy vaovao isika. Nefa afaka manosotra kisoa, zanak'ondry, akoho, ranom-boankazo, sakafo lalao, eny ombidia. Ary na dia manao burgers aza aho, dia azonao ampiasaina ny voankazo misy anao amin'ny sotro, tongolo, chili, na mameno tacos na inona na inona.
Ny antony itiavako ny vatomamy dia ny habeny amin'ny 15 isan-jato ny vontoaty matavy, izay marina fotsiny. Afaka mampiasa sirloina ianao, na koa ny fofom-biriky sy ny karaoty dia miasa. Raha te ho tena mahavariana ianao dia mety hanosihosy ny kobam-booteranao manokana Kobe.
02 of 09
Chill Cubes of Beef in Freezer mandritra ny 30 minitra
Chill Cubes of Beef in Freezer mandritra ny 30 minitra. Sary © Danilo Alfaro Ny fanalana ny hena dia manampy azy io hihazona tsara kokoa ny endriny ary hitazona azy mafy, noho izany dia mamakivaky mora kokoa ny masinina. Ankoatra izay, ny fanombohana amin'ny hena semi-frozen dia aleo amin'ny fiheverana ny fiarovana ara-tsakafo .
03 of 09
Mametaka takelaka fandrakofam-bary sy singa hafa
Mametaka takelaka fandrakofam-bary sy singa hafa. Sary © Danilo Alfaro Mampiasa mozika mahazatra KitchenAid aho miaraka amin'ny Fikirakirana Food Grinder ho an'ity dingana ity, fa afaka mampiasa mofomamy iray eo amin'ny moto, mofomamy (tanana), na mpanodina sakafo.
Raha ny tena manokana, aleoko ampiasaina ny fitaovana famolahana miaraka amin'ny fandefasana manokana. Amin'izay dia tsy mila fitaovana 50 hafa aho, manana fitaovana iray azoko ampiasaina amin'ny fomba 50 samihafa.
Ireto misy teboka: Ataovy ny lamosina, ny takela-mololo sy ny kilaometatra "rotidrotiky ny rotaka" ao anaty frizera miaraka amin'ny hena. Avy eo, alaivo ny mofomamy raha efa vonona ianao hanomboka. Raha mikasa ny hanao vovobony be dia be ianao, ary manana efitrano ao amin'ny frizidera, dia azonao atao mihitsy aza ny manangona ireo ampahany ireo ao amin'ny frizidera.
04 of 09
Apetraho ny sakafonao sy ny fitaovana hafa ao amin'ny Hopper
Apetraho ny sakafonao sy ny fitaovana hafa ao amin'ny Hopper. Sary © Danilo Alfaro Raha manodina hena betsaka ianao - toy ny 2 ka hatramin'ny 3 kilao na mihoatra - ataovy azo antoka fa mitazona azy amin'ny gila mba hisorohana ny fitomboan'ny bakteria. Raha miparitaka ao anaty vilia ianao, dia fenoy ny bisy lehibe miaraka amin'ny ranomandry, ary alaivo ny vilia kely ao anaty gilasy mba hitazomana ny vokatra vita.
05 of 09
Atsaharo ny mixer ary hikolokolo hanina
Atsaharo ny mixer ary hikolokolo hanina. Sary © Danilo Alfaro Araho ireo torolàlana momba ny fampifangaroana anao raha toa ka manatsara na ampiasaina haingana. Miaraka amin'ny KitchenAid, dia atodiho ny fifangaroana amin'ny haavo 4 ary ampiasao ny sakafo fisotroan-dronono mba hanosehana ny hena ao amin'ny hopitaly. Afaka mifangaro amin'ny tongolo gasy, tongolo, zavamanitra ary zavatra hafa koa ianao. Aza manampy sira foana anefa. Tsara kokoa ny manampy amin'ny farany mba hahafahanao mitsara ny tsirony.
Angamba tsy ilainao ny manonona izany, fa aza manaikitra ny rantsantanana, ny rantsantongotra, na ny vatana hafa ao anaty boaty. Ankoatra izany, raha lava volo ianao, hevitra tsara ny hamatotra azy io, na mitodika azy ao anaty satroka iray rehefa miasa ny milina ianao.
06 of 09
Tonga eto ny sakafon'ny voankazo vaovao
Tonga eto ny sakafon'ny voankazo vaovao. Sary © Danilo Alfaro Manoro hevitra aho hihaino ny rindrina Pink Floyd nandritra ity dingana manokana ity, saingy tsy mety izany.
07 of 09
Ny sakafon'ny zana-kazo vita
Ny sakafon'ny zana-kazo vita. Sary © Danilo Alfaro Gorgeous, sa tsy izany? Ho an'ity ampamoaka ity, dia nahatratra 10 kilao ny sakam-pandriana 10 minitra.
Eto no ahafahanao miara-misakafo amin'ny sira amin'ny koshera sy ny dipoavatra mainty, ary koa ny zavatra entina ilainao hanampiana anao. Tiako ny fanosihosena ny saosy Worcestershire ao amin'ny ahy. Ny kely na ny dikan-tsakafo dia mety ho tsara koa.
Raha toa ka misy ny fanandramana, dia hanandrana ny hena manta ny mpitsabo sasany mba hitsapana ny fitrandrahana. Ary nahoana? Nataonao fotsiny izany, ka fantatrao izay ao anatiny. Na izany aza dia afaka manamboatra ranomandry na tsiroaroa ianao ary manandrana izany. Na fotsiny eyeball izany. Izaho dia nampiasa sira kely koshera vovom-boankazo hohanina iray kilao - fa raha manana tanana ny habetsaky ny plastika, azonao atao ny mandray izany.
08 of 09
Manaova tsara ny sakafonao
Manaova tsara ny sakafonao. Sary © Danilo Alfaro Mora manamboatra ny hena ho an'ny baolina - eo amin'ny 6 eo ho eo ny tsirairay dia eo an-kavanana - avy eo dia miparitaka any anaty saka. Ary aza manondrika loatra ny hena - tsy manao baolina kitra eto ianao. Ny tsindry be loatra dia hanome anao burger mafy.
09 of 09
Grille na ravina mankany amin'ny fitsangantsanganana
Grille na ravina mankany amin'ny fitsangantsanganana. Sary © Danilo Alfaro Ny fihinan'ny voankazo dia tokony homana hatramin'ny kely indrindra amin'ny hafanana anatiny 165 ° F. Ny hany fotoana handinihako an'io fitsipika io dia raha ny tenako ihany no namolavola ny hena ary fantatro marina ny ao anatin'izany. Ary tokony hokolokoloina hatramin'ny 165 ° ny henan'akoho na ny turkey na inona na inona. Ny zavatra mahafinaritra momba ny fampiasana sombin-tsokosoko toy ny vy dia ny hoe ny vontoatiny matavy dia hitazona tsara ny mofomamy ary ho maina, na dia misafidy ny hanamboatra azy ireo amin'ny 165 ° F aza.