Misaona avy any amin'ny faritra atsimon'i Thailand i Massaman, ary tsy mitovy amin'ireo zava-maniry hafa any Tailandy - dia afaka mamantatra mora foana ny herin'ny indiana ianao, indrindra fa amin'ny fampisehoana zava-manitra indianina toy ny kardamom, jirofo, ary ny muscat. Mandritra izany fotoana izany, Thai koa dia mazàna Thai ary anisany nentim-paharazana nandritra ny taonjato maro.
Ampiasao ity pastekazo mafana sy mahasalama ity mba hamoronana henan-kisoa , ronono na lambam- pandehanana Massaman-na karazana vinaingitra mahavariana amin'ny fampidirana vary gripa na tofu miaraka amin'ny legioma betsaka. Afaka miara-misakafo aminy avy hatrany ianao na mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana na ny frizidera ampiasaina aoriana.
Ity fanaka ity dia miantso siramamy palmie, izay azo avy amin'ny sap of the palm of sugar. Tahaka ny siramamy maple, ny sap dia raraka mba hamoronana vato na vato toy ny vato. Azonao atao ny mahita siramamy palmie ao amin'ny tsena Aziatika sy ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana, fa aza misalasala manolo siramamy mena
Inona no ilainao?
- 1/4 kaopy maina voankazo maina, tsy voatery
- 2 shots
- 5 tongolo gilao
- 1 hatramin'ny 2 mena, na 1/2 ka hatramin'ny 1 tsp. dry chili
- 1 tavoahangy bitika galangaly na ginger (matevina)
- 1 stalk
- Lemongrass (voatoto) na 2 tbsp. voankazo sy tavoahangy vita amin'ny tavoahangy
- 1 tsp. tany
- 1/2 tbsp. kimera
- 1/2 tsp. kimamy manontolo
- 1/8 tsp. nutmeg, raha tiana aloha vao maina
- 1/2 tsp. kanelina
- 1/8 tsp. tany
- 1/4 tsp. kardona
- 2 tbsp.
- sokatra trondro
- 1 tsp.
- shrimp paste
- 1 tsp.
- palma siramamy na siramamy mena
- 1 hatramin'ny 3 tbsp. Raki-koban-kokazo, arakaraka ny hamaroan'ny tiroinao ny pasteo (mameno ny ambiny raha mahandro ny curry ianao), na hatramin'ny 1 raha afaka manao sauce
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty food processor na blender ny fatrany rehetra ary araho tsara.
- Mba hanaovana saosy toy ny pasteur, dia afaka manampy 1 ny ronono voanio.
Fampiasana avy hatrany
Apetraho ao anaty fantsom-bokatra na fanatobiana ny paste amin'ny safidinao akoho, ronono, zanak'ondry, na tofu / varatasina, ary legioma. Ampio ny ravin-javamaniry 2 ka hatramin'ny 3 raha manana azy ireo ianao (ity dia fanafody mahazatra eo amin'ny mason'i Massaman). Tsara ny mampifangaro, manafina, ary manofa ao amin'ny oven amin'ny 350 F, na mameno ao anaty voankazo, mandra-pahandroina.
Manaova akorandriaka masamano miaraka amin'ny voanjo voatsin-tavoahangy ary kisendrasera vaovao. Azo atao ihany koa ny fanenan-koditra raha ny kirinao no eo amin'ny masira sira. Fitsipika feno, jereo ny curry Thai Massaman .
Mitahiry ho any aoriana
Azo atao anaty tahona iray na fitoeram-pandehanana hafa ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 herinandro. afafazo. Rehefa vonona ny hampiasaina, ampio ronono voanio tsara mba hanaovana saosy, ary ampio ny ingrantsin-kirinao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 3 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |