Ny tom paste Tom Yum dia natao ho tsiron-tsakafo ho an'ny Tom Yum , fa mahafinaritra ihany koa ho toy ny marinade. Manana zava-mahagaga amin'ny karazana akoho rehetra, trondro ary fako sy kisoa izy rehetra. Manaova fanetre-moka fotsiny amin'io pasteur io, avy eo dia makà baka, mofomamy, na gilasy ho an'ny lovia iray izay mihira miaraka amin'ny tsiro Thai marina ! Ny pastey dia mora atao - faingo azy ao amin'ny sakafo fihinanao mini-sakafo na ny processeur. Salama kokoa noho ny tsena misy tsena vita amin'ny tsena na siny vita amin'ny tsena ary mamy tsindraindray im-polo.
Inona no ilainao?
- 1/4 kaopy maina
- lemongrass (voankazo na voaomana alaina, azo amidy any amin'ny fivarotana sakafo any Azia)
- 5 tongolo gilasy
- Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy, tsy nisy teny manokana voalaza
- 1 mena maitso mena (voatoto, na 1/2 ka hatramin'ny 1 tsp. Siramamy vita amin'ny maina voatoto na cayenne dipoavatra)
- 1/2 kaopy kilaomandy / cilantro ravina ary lakaoly (voa maina)
- 2 tbsp.
- sokatra trondro (azo ampiasaina amin'ny fivarotana sakafo ao Azia)
- 1 tbsp. menaka zavamaniry
- 1 tbsp. soy sauce
- 1/2 tsp.
- Sakafo katsaka (misy amin'ny fivarotana sakafo any Azia)
- 1/4 ny sakam-boaloboka manitra no nanosika azy
- 3 heping tsp.
- siramamy palma (na siramamy mena)
- 2 ka hatramin'ny 3 lohataona (voankazo)
- 1 hatramin'ny 2 tbsp.
- ronono kokazo (ity dia manamboatra azy io ho mora kokoa ny mifangaro, raha te hividy pasteo ianao, aza manampy azy)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao ny sakafo rehetra ao amin'ny sakafo fihinanan-tsakafo madinika na sakafo. Mitefoka mba hamoronana tsaramaso fofom-bovoka Tom Yum.
Torohevitra momba ny fampiasana ity tsiro ity
- Ity pasteo ity dia tsara indrindra amin'ny trondro na trondro, shrimp ary shellfish hafa, na akoho na kisoa alohan'ny hanorohana. Amin'ny trondro sy ny hazan-dranomasina dia tsy ilaina ny manamboatra (manomboka manamboatra ny trondro sy ny hazan-dranomasina ny ranomay) - vetivety fotsiny ny tapa-kofehy ary mahandro avy hatrany.
- Raha mahandro sakafo roa, dia ampiasao ny antsasaky ny pasteo ho toy ny marinadia ary hamafiso ny sisa mba hanaovana saosy makadamia. Apetraho eo amin'ny boaty kely ny antsasany. Manampia ronono misy siramamy 3 na 4 na voankazo vaovao. Mandrosoa rehefa mitondra ny saosy amin'ny lozam-pahazavana (mialà sasatra, na very ny tsiron'ity saosy ity). Miankohofa eo amin'ny fidiranao, na manompo amin'ny lafiny iray. Manga ihany koa amin'ny vary na ovy .
- Ampiasao ity vilona ity ho an'ny lasopy, ento amin'ny vilany ny vilany misy tsiram -bary tsara indrindra . Manampia fofona manapo vilia vitsivitsy amin'ny fotoana iray, manandrana fitsapana eo am-pandehanana, mandra-pifaliana amin'ny tsiron-tsakafo sy ny spice. Hanampy saosy sotro mihoatra ny sira raha ilaina. Ampio shrimp na tofu, ary legioma tianao. Azo atao ny mamono ronono voanio ho an'ny lasopy maina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 589 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 57 mg |
| Sodium | 14,458 mg |
| gliosida | 97 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 25 g |