Vita amin'ny voankazo maitso, siramamy ary varimbazaha, ity sakafon'ny mpiompy vegane ity dia sakafo mahafa-po, mampahery sy mafana izay tena tsara ho an'ny zava-maniry véancier, vegan ary omnivore.
Mino ny manam-pahaizana fa avy any amin'ny faritra avaratr'i Angletera sy i Ekosy ny tetezan'ny mpiompy, tamin'ny faramparan'ny taonjato fahafito taorian'ny nanombohan'ny siramamy tany Grande-Bretagne. Ny anarana dia tsy nomena anarana ofisialy hatramin'ny taona 1870 ary noheverina ho toy ny tetezana amin'ny sakafo Britanika sy manerana izao tontolo izao hatramin'izao. Ny paosin'ny Shepherd dia matetika atao amin'ny zanak'ondry na bibikely ary antsoina hoe "tantely" rehefa vita amin'ny hena iray hafa, na amin'ity tranga ity, dia mpisolo toerana hena. Talohan'ny fampidirana ny tatitry ny mpiandry ondry ho toy ny sakafo mahazatra izay fantatsika fa amin'izao fotoana izao, dia natao tatsy Ekosy ny sombin-kazo iray mitovy amin'izany, amin'ny fampiasana sombin-tsakafo iray ho an'ny ovy.
Vonona ny hampitony ny fiononanao? Andramo ity karazan-tsakafo vegane ity izay mampiasa proteinina ara-pananam-borona (TVP) ho an'ny felam-boly ary mameno.
Inona no ilainao?
- 4 sotrokely, voa
- 2 litatra litatra
- margarine
- 1/4 ronono goavy
- sira sy dipoavatra
- 1 dipaina, voavoly
- 1 dolara menaka legioma
- 1 1/2 kapoakan'ny mpihinam-boankazo avy amin'ny vatomamy na rehydrated
- TVP (jereo eo ambany)
- 1 1/4 kaopy fanarian-tsakafo
- 1/2 paiso maitso
- 1/2 katsaka
- 1/2 menapona tongolo gasy
- pikamin'ny cayenne dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Fanolorana fantson-tanana ho 350 F.
- Kofehy na mikraoba manitra mandra-pahamendrehana. Manafana sy mash miaraka amin'ny marariny sy ny ronono. Ampio sira sy dipoavatra kely, mba hanandrana.
- Manafina ny tongolobe mandritra ny minitra vitsivitsy, mandra-pahatonga any anaty menaka.
- Ao anaty fitahirizana fako lehibe, ampiasao ny tongolobe, ny mpanolo-tsin-tsakafo na ny TVP rehydrated, ny voankazo, ny voankazo, ny katsaka, ny vovo-dronono, ary ny cayenne. Mankanesa ao anaty kitapo fisakafoanana.
- Aparitaho ny ovy voapetaka amin'ny voankazo veggie.
- Mialà amin'ny 30 ka hatramin'ny 40 minitra mandra-pahamay azy.
Ankafizo ity sakafon'ny Mpiandry Shepherd ity isaky ny alina izay tadiavinao dia mankafy sakafo tsotra sy mahafinaritra.
* Cook's Notes:
- Ny proteinina voajanahary voajanahary dia natao avy amin'ny soja ary azo ampiasaina ho toy ny sotroan-tsakafo ho an'ny zava-maniry rehetra ao anaty recipe izay miantso ny soavaly orka.
- Mba hamerenana ny TVP, ampidino ny TVP maina miaraka amin'ny fepetra mitovy amin'ny rano mangatsiaka ary mampihetsi-po mandra-pananganana indray. Ny iray amin'ireo fomba iray dia matetika mahomby, saingy mety mila manampy rano bebe kokoa ianao rehefa mandeha.
Sources:
Curtis, M. (2015). Ahoana ny fomba hanomanana proteinina voajanahary. Hita ao amin'ny http://thepracticalvegetarian.com/PrepareT_V_P.html#sthash.Wevor0ek.dpbs ny 27 novambra 2016.
TVP® (Proteinina voajanahary). (daty). Hita tao amin'ny "http://mg.wikipedia.org/w/index.php?title
Taiza no niandohan'ny tantaran'ny mpiandry ondry? Retrieved November 27, 2016, avy amin'ny sakafo, https://www.reference.com/food/shepherd-s-pie-originally-created-6990876eaa9d2a7e#
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 568 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodium | 2,334 mg |
| gliosida | 99 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 16 g |