Fanondrahana voatabia ny fomba taloha
Amin'ny ankapobeny, ny eritreritra momba ny sakafo maina dia tsy mitadidy sakafo misy gourmet. Na izany aza, dia misy tsirin-tsakafo sasantsasany sasantsasany mampihetsim-po no manome tsiron-tsakafo sy tsiron-tsakafo maro isan-karazany. Mora atao, mitahiry ary mampiasa ao an-trano, ity dia singa iray azonao andramana handinihana ny fomba iray ao amin'ny trano fandevenana anao. Mandritra ny fizotran'ny dite dia afaka manimba na aiza na aiza amin'ny 88 ka hatramin'ny 93% ny lanjany voalohany, mifampiresaka momba ny fitehirizana rano!
Ny Italiana dia nanamain-tavoahangy masoandro teo ambony tafo keramika nandritra ny taonjato maro ho toy ny fomba hanangonana voatabia mandritra ny volana ririnina. Izany koa no mahatonga ireo fitsaboana italiana maro hiantso ireo voatabia voatono amin'ny masoandro. Tsy ireo Italiana ihany no nitahiry voatabia toy izany. Ny azteky koa dia nampiasa sira sy masoandro mba hanamaivanana sy hanasitranana ity vokatra ity ho an'ny offseason.
Ahoana ny amin'ny tontolon'ny menaka mandeha amin'ny masoandro
Na dia nividy voatabia amin'ny tsenan'ny masoandro aza ny vidin-tsakafo nandritra ireo taona vitsy lasa, dia mbola mendrika ny hanao ny tokantranonao any an-trano, indrindra raha manana zaridaina tomato ianao. Ny dingana fototra dia mora ampy. Ny ankamaroan'ny tian'ny olona dia manomboka amin'ny tomato Roma , satria kely kokoa ny voa sy ny habetsaky ny nofo, fa afaka mampiasa karazana voatabiha, anisan'izany ny kariri-vary . Na inona na inona isan-karazany nofidianao, dia tsara kokoa ny mifidy voatabia mitovy habe, ka maina toy izany.
Tavoahangy voatabia amin'ny antsasaky, atsaharo eo amin'ny efijery avoitra, mitsipitsipy sira ary atsipy ao amin'ny masoandro mafana raha tsy maina.
Miankina amin'ny toetranao amin'ny toetr'andro, mety hijanona amin'ny efatra andro ka hatramin'ny roa herinandro izany. Te-hanafina azy ireo amin'ny alàlan'ny fisaonana izy ireo, ary tsy manohina ny voatabia, manakana ireo mpitsikera sy manome ventilation mety. Ilainao koa ny mitondra azy ireo mandritra ny alina, fandrao manarona ny fizotran'ny dipoavatra ny ando amin'ny hariva.
Manomàna tsaramaso tsaramaso 10 mba hahazoana iray amin'ireo tsiro maina.
Raha toa ka mandany fotoana be loatra ny fomba fanao taloha na miaina amin'ny faritra misy andro vitsy, dia ho faly ianao hahalala fa afaka manatratra vokatra mahatsiravina ianao miaraka amin'ny metaly oven na dehydrator ao anatin'ny ampahany amin'io fotoana io.
Tendrombohitra masira voahandro
Na dia mihalava lavitra aza ny sakafom-bary dia mbola afaka manimba izany. Ny tontolon'ny menaka manitra no tokony haharitra hatramin'ny fito volana rehefa voatahiry araka ny fepetra tsara. Ny vokatra farany amin'ny voatabia masaka dia tsy maintsy maina fa maina saingy tsy maina, tsy misy idirany ao anatiny mba hisorohana ny fitomboan'ny bakteria. Ny voatabia menaka masira miaraka amin'ny voankazo na tongolo voatono maina dia tsy maintsy alefa aorian'ny fanokafana. Aza mihinana voatabia masaka miaraka amin'ny marika mena na mibontsina.
Mihoatra ny Tomatoes marevaka:
Cookbooks Tomato
- Tomatasina maina
- Milaza Tomato ianao: Peel, hanivana, hantsana, maina, manala, mitahiry ary mankafy