Ity karazan-tsakafo Tiorka ity dia mahazatra eo amin'ireo Serba hafa ( turska kafa ), Kroasia ( turska kava ), Bolgara, Romaniana ary Eoropeana Eoropeana hafa. Izy io dia vita amin'ny lava manokana, efa ela, varahina, vilany misy molotra, fa tsy misy ny takelaka ary nitazona ny anarany Tiorka - na djezva .
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Fanompoana tsirairay:
- 1 1/2 kapoaka dite mafana mangatsiaka
- 1 sirikan'ny siramamy
- 1 1/2 teaspoon tofu kafe tavoahangy
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny rano mangatsiaka sy ny siramamy ao, ary ento amin'ny vay. Alefaso amin'ny kapoaka demitasse ny sasany aminy. Atsofohy ao anaty rano ny kafe ary avelao izy hiverina amin'ny vay. Atsaharo ny hafanana ary ampio rano avy amin'ny dite demitasse, afon-tavoara miaraka amin'ny sokera ary avelao hivezivezy 30 segondra.
- Mankao amin'ny cups demitasse ary manompo amin'ny fotoana iray, na ento ny dzezva ao amin'ny efitrano fisakafoana ary mandefa ny kafe eo anoloan'ny vahiny.