Ity no torolàlana koreanina mahazatra ho an'ny sakafo izay tsy mahazatra loatra - budae chigae. Ampiasao ireo torolalana ireo mba tsy hahatonga an'io sakafo voajanahary io ihany, fa mba hianatra ny tantara mahaliana ao ambadik'izany. Noho izany, inona ny budae chigae ary ahoana no nahatonga azy io?
Ny sakafo dia famoronana vao haingana. Izy io dia loko iray mifangaro lipenina avy any amin'ny tandrefana tandrefana, ramen noodles , legioma ary zavamanitra. Mora ampiasaina izy io, araka ny asehon'ny zava-misy fa misy ny fiovaovana an'arivony an'arivony ary avy eo ny sasany. Ny Budae chigae dia tonga nandritra ny vanim-potoanan'ny mosary nandritra ny ady Koreana sy ny vanim-potoana taorian'ny ady. Rehefa tsy mora foana ny sakafo nentim-paharazana, dia nahavita nampiasa hena sisa tavela na noroahana tao amin'ny tobin'ny tafika amerikana ny Koreana mba hahatonga ity lovia ity ho anaran-tena.
"Budae" dia midika hoe miaramila, ary "chigae" midika hoe milomano amin'ny koreanina. Satria tsy lovia nentim-paharazana, tsy misy fomba mahazatra ny budae chigae. Na dia izany aza, ireo karazana malaza malaza dia natao ho an'ny Spam, alika mafana, sakafom-bozaka ary karazan-tsakafo, noho izany dia tsy ny tena mahasalama indrindra. Etsy an-danin'izany, ny legioma malaza izay ampiasaina hanamboarana ny gidro dia misy tsimoka, kirany, tongolo sy sookat (ravina krysanthemoma). Raha tsy tianao ny iray amin'ireto voankazo na legioma ireto dia sokafao ireo izay tianao.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 ny sakafom-bozaka (amin'ny ampongabendanitra kely, spam, alika mafana, mamy, sotro kely, na fitambarana)
- 1 1/2 voankazo legioma (voankazo, voan'ambioka: holatra, tsaramaso, ravinkazo chrysanthemum).
- 1/2 onion (voasintona)
- 3 sasan-tsasatra kochujang (pasteur paste mafana Koreana)
- Kitapo ramen 1 (savony no fako, tsy fonosana)
- Optionnaire: kimchi
- Azo atao: sakafom-bary voaendy
- Fanampiny: tsaram-bary vita amin'ny voankazo
- Fanampiny: sakafo amerikana voasintona
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanomboka hanao budae chigae, mametraka ireo entana rehetra ao anaty vilany lehibe. Mbola tsy avy amin'ny sakafo Koreana nentim-paharazana indray ity lovia ity, koa aza misalasala mampifanaraka azy amin'ny fomba mahazatra anao. Raha tsy tianao ny sakafo mahasalama anao, toy ny Amerikanina maro, dia aza ampiasaina be loatra. Raha tsy mihinana voankazo voajanahary ianao, toy ny alika mafana, manandrana manamboatra ny mofomamy manokana ho an'ny sakafo, na dia izany aza dia hanampy an-dàlana sy fotoana bebe kokoa hanaovana izany.
- Raha vantany vao nampidirinao tao anaty vilany avokoa ireo entana rehetra tianao, dia asio rano ampy ho azy ireo fotsiny.
- Manaraka izany ny votoaty haingana. Hahita bala kely manomboka amin'ny endriny ianao.
- Avy eo, hampihena ny hafanana eo amin'ilay famolahana ary hameno ny votoaty mandritra ny 20 minitra.
- Mifalia amin'ny vary fotsy . Raha manana olana ara-pahasalamana ianao, toy ny diabeta izay mitaky anao hanara-maso ny siramamy ao amin'ny ranao, dia azonao atao ny manolo ny vary maimaim-poana. Izany dia hisy fiantraikany amin'ny tsiron'ny sakafo fa tsy amin'ny lamaody lehibe.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 82 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodium | 338 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 4 g |