Kale dia legioma maitso maitso sady mangahazo izay ao anatin'ny fianakaviana karaoke. Ankoatra ny maitso maitso, ny kale dia misy amin'ny loko hafa koa, toy ny volomparasy, fotsy, ary mavokely. Na dia ny ampahan'ny fianakaviana karaoke aza dia tsy mitombo ny lohalika mifamatotra amin'ny lava mifatotra, amin'ny lava-bozaka lava mitongilana avy any afovoan'ny volombava.
Io mora ahafahana maniry zavamaniry io dia afaka manohitra ny hafanana mangatsiaka ary mitombo ao amin'ny toeram-ponenana maro.
Talohan'ny zokiolona, kale dia iray amin'ireo legioma be dia be indrindra tany Eorôpa. Kale dia mbola legioma mahazatra manerana an'i Eoropa amin'izao fotoana izao, ary koa faritra hafa eto amin'izao tontolo izao toa an'i Afrika, Amerika Atsimo ary Azia. Nanjary nalaza malaza i Kale teo amin'ireo mpankafy ny fahasalamana noho ny fibobohany, ny vitamin ary ny mineraly avo lenta.
Ahoana no iomanan'i Kale
Ny kale dia azo sakanana na mofomamy. Ny karazana sahoan-drongony dia mety be fibrous rehefa maniry ny olona maro mba hihinana an'io menaka io. Na kitapo na voaloboka dia tokony hesorina aloha ny tara-doha henjana.
Matetika ny kalokalo no manampy amin'ny salady ary mety hampiasa menaka mitafy mba hanalefahana ny ravina maina. Raw kale dia manana tsiran-tsakafo kely kely, izay mety ho fifanojana tsara amin'ny tsirikana mamy na mahasalama toy ny tantely na tahini .
Ny kale dia azo atao tsiranoka, voan-kesika, manondraka, manondraka, na mangatsiaka. Ho an'ny takelaka tsotra iray, ny kale dia azo sakanana haingana amin'ny tongolo lay, sira, ary dipoavatra mandra-pahalany.
Kale dia be mpahalala ho an'ny sipa sy ny tavy satria ny raviny mafy dia mihazakazaka tsara ho an'ny vay, mampitombo ny sakafo mahavelona, ary manampy karazana loko sy tontolampy.
Any Asia, kale dia fanafody mahazatra amin'ny fidiovana anana legioma. Indraindray, ny ravin-kena dia mijoro tsara hatrany amin'ny mari-pahaizana avo lenta, miantoka ny mijanona ho marefo ary tsy miala amin'ny fotoam-pisakafoanana.
Ao Etazonia, matetika ny kale dia mifamatotra amin'ny ravina hafa toy ny kavina na ravina lava ary manambana mandritra ny ora maromaro miaraka amina tsikam-boankazo mandra-pahafeno. Ny kale dia nanjary be mpitia ihany koa amin'ny fako sy ny legioma, satria manome betsaka ny fibra sy ny sakafo. Ny fanosotra kale mandra-pahatonga azy ho lasa "chip" dia nanjary lasantsy malaza be dia be.
Kale Nutrition
Tahaka ny legioma mainty maitso matevina, ny kale dia avo lenta amin'ny kalcioma, vy, beta-carotene, ary vitamin C. Kale dia ampahany amin'ny vondron-katsaka (miaraka amin'ny karaoty, kôlôlôra, broccoli ary ny hafa), izay efa nianarana ny fanoherana ny homamiadana. Kale koa dia loharanon-tsakafo lafarinina.
Ahoana ny fividianana sy fametrahana an'i Kale
Kale dia azo vidiana amin'ny volombava miaraka amin'ny tsiboboka na voatsindry ary voaangona miaraka amin'ireo tsilo. Na izany na tsy izany, ny ravina dia tokony hanana loko lalina, miloko marevaka ary mahatsapa ho mendri-kaja sy mafonja. Mialà amin'ny ravin-kisoa, matevina, na mavo.
Tokony hosotroina tsara aloha ny kale alohan'ny handrahoana na hikarakarana satria ny ravina mikitoantoana dia afaka mandona fasika, vovoka, bibikely, na fasika hafa. Tokony hatao alohan'ny sakafo na ny fandaniana ny fahandroana, fa tsy haingam-pandeha toy ny ravina mavo.
Satria ny kale dia tena mafy, afaka mijanona mangatsiatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana hatramin'ny efatra na dimy andro. Tazony ny loaka mifamatotra ary ao anaty mpihinam-bary mba ahafahan'ny rivotra mandalo, fa tsy misoroka loatra.