Ny mombamomba ny mofomamy, ny fomba ampiasaina azy, ary ny toerana misy azy
Ny fangidiam-po dia iray amin'ireo fahatsapana tsiro dimy ary iray amin'ny maha-mavesatra indrindra ny olona. Ny fahaizana manavaka ny lolom-po dia heverina fa novolavolaina ho toy ny fomba hiarovana antsika amin'ny zavamaniry misy poizina sy ny zavatra hafa, izay matetika mamy mangidy. Na dia mangetaheta rap matetika aza ny lolom-po, dia azo ampiasaina mba hamoronana palatine mamy tsara sy mahafinaritra. Ny alahelona dia miseho amin'ny ankamaroan'ny sakafo ankafizintsika indrindra ao anatin'izany ny sôkôla, ny kafe ary ny labiera.
Manao ahoana ny mozika mangidy?
Ny mangidy dia azo lazaina ho tsiroaro, mahafa-po, na mahasosotra. Ny loto dia tsy sira na maimaim-poana, fa mety hanaraka ny fihetseham-pon'ny hafa indraindray. Olona maro no manohitra ny tsiran-tsakafo mangidy, saingy mety hahasoa sy hahazoana tombony izany. Ny vovobony manana pH, toy ny soda, dia matetika mampisy tsirony mangidy.
Ny fikarohana siantifika dia nahatsikaritra fa ny olona sasany dia mahatsapa kokoa ny tsiro mangidy kokoa noho ny hafa. Ireo olona ireo dia antsoina hoe "supertasters" ary matetika avy amin'ny taranaka Aziatika, Afrikana na Amerika Atsimo. Ny maha-supertaster azy dia mety manazava ny antony mahatonga ny olona sasany hahita ny tsiron'ny legioma tena tsy dia mampaninona. Ny ankamaroan'ny legioma dia ahitana lolom-po farafahakeliny, indrindra rehefa mena.
Inona no sakafo mahakivy?
Ny haizim-pito matevina dia malaza noho ny tsirony mangidy. Matetika ny legioma mihamitombo dia mitombo mangidy rehefa matoy. Noho izany antony izany, maro ireo olona no tia kokoa ny zana-ketsa tanora any amin'ireo namany matotra sy mangidy kokoa.
Ny greens izay fantatra amin'ny tsirony mangidy dia ahitana kale, ala maitso, ary broccoli.
Cocoa dia sakafo hafa izay mankafy ny tsirony mangidy. Ny kakao madio dia manana lolompo miavaka, izay azo ampiasaina handanjana ny tsirony toy ny mamy na mamy amin'ny sakafo hafa. Ny fampidirana siramamy sy crème ho an'ny cacoa dia mampihena ny alahelony, ka mahatonga azy ho mendri-piderana kokoa.
Toy izany koa, ny kafe mainty dia mety ho mangidy. Na dia azo ampiasaina aza ny siramamy sy ny crème mba hampihenana ny fangidiam-panahy, dia maro no mihinana ny fofona kafe mainty. Ny karazana voanio sy ny fomba mani-pofona tsy manam-paharoa dia hanimba ny lanjan'ny kafe.
Zava-kitroka no fantatra tsara noho ny alahelony, ny ankamaroan'izy ireo dia mitoetra ao anaty fotsy fotsy. Toy ny amin'ny tsiron-tsakafo faran'izay mangidy dia mety ho tsy misy ilana azy manokana izany, fa raha mifampizara miaraka amin'ireo singa hafa dia afaka manome ny halavany sy ny fandanjana. Ny voankazo voankazo dia matetika manampy amin'ny zava-pisotro na zava-pisotro mamy na tsindrin-tsakafo noho izany antony izany. Orange marmalade no ohatra tsara indrindra amin'ny fanangonana mangidy sy mamy.
Ny voankazo sy legioma hafa izay mety hanome tsiro mangidy dia mety ahitana grapefruit, melon mangidy , voanio sy voankazo ary oliva. Ny zava-pisotro toy ny rano tonika, bitters , ary divay dia samy heverina ho mangidy. Eo am-pihetseham-po avy amin'ny zava-maniry mangidy amin'ny ho avy, jereo ny fomba ahafahan'izy ireo mifampiraharahana miaraka amin'ny tsindrin-tsakafo mahafinaritra mba hananganana profesora manitra sy mahafinaritra.