Sakafom-bary no sakafon'ny sira. Matetika izy io no tapaka avy amin'ny ravinkazo, fa ny hafainganam-pandehany, anisan'izany ny boribory, ny felana, na ny lela, dia ampiasaina indraindray. Ao Etazonia, ny henan'alika dia fomban-drazana amin'ny Andron'i St. Patrick. Ny henan'omby sy ny lava-pofona dia karazan-tsakafo irlandana Amerikana iray ary heverina ho toy ny karazana voankazo sy karaoty any Irlandy.
Io karazan-java-bozaka trondro io dia feno tsiron-tsakafo miaraka amin'ny legioma samihafa. Ny henan'alika vita amin'ny voankazo dia vita ao anaty oven ao ambany miaraka amin'ny fofona malefaka vita amin'ny sardra sy siramamy mena. Manondraka ny tsiranoka mofomamy manatevin-daharana ny menaka fanosotra, ary mampitombo tsirom-bory bebe kokoa ho an'ny vovoka.
Manompoa voanio miaraka amin'ny voanio, voatabiha sy karakazo ho an'ny sakafo mahasalama mahandro. Raha manana raozy ianao dia vintana! Ampiasao ny sakafom-bovon-kena sisa tavela amin'ny ravin-tsakafo ao Reuben , ataovy haingon-tsakafo mofomamy malamalama, na asio siramamy . Sakafo sy sakobokan-tsako sy henam-boaloboka ary ravin-kisoa no vitsivitsy amin'ny fampiasana kanto kokoa.
Inona no ilainao?
- 4 kilao
- 1 sela riby
- 1 diplaoma lehibe
- 1 carrot medium
- 1 santimôpôlan'ny menaka mikirakira manontolo
- 1/3 sotro ny siramamy mena (hazavana na maizina, fenoina)
- 1 diplaoma dosie Dijon
- 1/2 sotro-trondro (sotro)
Ahoana no fanaovana azy?
- Arotsaho ny ranom-boaniho voanio ao anaty rano mangatsiaka ary apetraho ao anaty tahiry lehibe na holandey holandey. Arotsaho amin'ny rano mangatsiaka ny hena ary ampio ny fary mioty voatetika.
- Apetaho ilay seleria ary atsipazo ilay tongolo. Aforeto ny karety ho 1/2-inch. Ampio amin'ny legioma miaraka amin'ny sakafom-bozaka ny legioma.
- Apetraho ny vilany amin'ny hafanana avo ary manondraka. Ampitaho moramora ny hafanana, hajao ary mameno ny henan'efitra mandritra ny 4 hatramin'ny 4 1/2 ora.
- Esory ny vilany amin'ny hafanana ary avelao hikororosy ao amin'ny rambony ilay katsaka.
- Atolory ny oven amin'ny 300 F.
- Esory ao anaty vilia ny sombi-mofomamy, ary apetraho ao anaty fonon-tapa-by izy. Esory ny anana sy ny legioma. Raha misy tavy matavy eo amin'ny ravinkazo, dia tandremo amin'ny antsy.
- Ao anaty vilia dia mampifandray siramamy mena miaraka amin'ny voan-tsimparifary mba hamokarana pasteur. Atsaharo ny fitomboan'ny voan-tsinapy. Apetaho ao anaty roapolo ny ranom-boankazo.
- Atsangaro ny henam-bary ao amin'ny foibe efa voapoetrahana mandritra ny adiny iray, indraindray manafainganana amin'ny ranon-tsakay.
Tips
Ny tombo-kase sy ny tapa-damba tapa-bolana dia ny fihenan-tsakafo roa malaza. Ho hitanao fa ny teboka misy teboka dia tonga amin'ny teboka iray raha toa kosa ny tapa-damba sasantsasany dia endrika maingoka kokoa. Ny tebitebaka dia miha-matavy bebe kokoa, mahatonga azy ho mamy ary safidy tsara ho an'ny fametahana. Ny tapa-damba tsara dia marefo noho ny tapa-jatovo ary safidy tsara kokoa raha tianao ny tapa-damba.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 578 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 206 mg |
| Sodium | 320 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 65 g |