Ny fofom-bovolo groma dia nahazo nalaza tao anatin'ny faritry ny foodie sy ny trano fisakafoanana manerana izao tontolo izao.
Maro ireo karazana vary amin'ny salady salady romaine no nankafy nanomboka tamin'ny fampidirana romaine ( kos ) tany Ejipta tany am-boalohany. Na izany aza, ny virjiny dia niandry fotsiny mba ho hita ho toy ny safidy ambony amin'ny fikarakarana sakafo. Nahoana? Satria ny hatsaram-panahin'ny romaine dia mameno ho mamy mahafinaritra ny hatsaran-tarehy rehefa mifofofofo ao anaty giro.Mety ampitandremana, tsy ny salady rehetra no hamaly, fa ny romaine ao amin'ny gilasy dia ho sarotra ny hahita.
Na dia io karazan-tsakafo vita amin'ny romaine tsara tarehy io aza dia manao akanjo tsara indrindra amin'ny menaka vinaigrettes na tsaramaso sira toy ny Parmesan na Grana Padano, ny fahamoran'ny sira sy dipoavatra madio tsy misy pentina dia tsy misy dikany raha toa ka te-hiala ny fety.
Ny romaine gera dia tsy sakafo ho an'ny fitazonana. Tokony hatao vao haingana ary hanompo avy hatrany. Avelao izy hitazona ary ny salohy dia hahalavorary haingana ny tsirony.
Mandritra ny ririnina dia aza kivy raha tsy mahazo ny gorodona ao an-trano ianao, ity recipe ity dia miasa tsara amin'ny fampiasana fantsom-pitoto vy; Ny vokatra dia saika mitovy, afa-tsy ny tsy any amin'ny rivotra madio.
Inona no ilainao?
- 3 romaine fo (manadio sy manasa)
- 1/3 diloilo menaka varahina
- 1/3 cup
- balsamic vinegar
- 1/2 masom-borona parmesan
- Lolo fotsy mainty (voa maina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsipazo ny kovanao, na raha mampiasa fantso iray ianao, dia manamboatra mafana fa tsy mikorontana.
- Afangaro amin'ny fo ny kitay amboarina amin'ny taratasy vita amin'ny lakozia. Esory avy eo ny ravina ivelany na volon'ondry matevina ary alaivo any anaty bibikely na toeram-pialan-tsasatra (mety tsy ho hitanao afa-tsy ny tsara indrindra).
- Halalino ny fo romaine lavitr'ezaka, mamela ny cores tsy misy dikany. Alao ny menaka oliva amin'ny sira rehetra.
- Miteveta ny fo, atsipazo miolakolaka, mandritra ny roa minitra eo ho eo ny hafanana midadasika, mandra-pahatongan 'ny marika famantarana eo amin' ny tandindon 'ny salady ary miova kely.
- Ampiasao koa ny menaka amin'ny hafanana avo ary apetraho ao amin'ny hafanana ny fo romaine. Apetaho roa minitra eo ho eo izy ireo, mandra- panirin'ny saka ny volony ary manjary kely. Jereo akaiky ny fizotran'ny fikarakarana, toy ny lettuce dia homanina haingana sy mandoro.
- Apetraho ny salohy salady , atsipazo eo ambony sombin-tsompitra. Ahetsiho ny romaine miaraka amin'ny vinaingitra balsamika, mipafika miaraka amin'ny dipoavatra mainty sy mofomamy mafana amam- boasary (aza ampiasaina amin'ny tsaramaso voankazo) fa tsy mihozongozona mora foana izany.
- Ity fofom-bovoka romaine lettuce ity dia manome fepetra 6.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 193 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodium | 157 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 6 g |