Alaivo sary an-tsaina hoe profiterole iray noheverina, nalaina tao anaty sôkôlà mamirapiratra ary nanolotra ny fialam-boly ankafizinao. Miresaka tranga holandey iray tranainy antsoina hoe Bossche bollen izahay (adika hoe '' baolina avy amin'i Den Bosch ', tanàna any atsimon'i Holandy). Nataon-tsakafo tao Den Bosch ireo bokotra nentim- , izay antsoina hoe sjekladebollen ("ball sôkôla") mandritra ny taonjato iray, fara fahakeliny. Mahagaga fa mihinam-bary ny mponina, ny ankamaroan'ny mponina dia manodina ny sobika manapotipotika ka ny sarin-koditra mafy dia ambony ho toy ny akorandriaka ho an'ny moka ao anatiny.
Ity rindrambaikana manaraka ity dia niseho tao amin'ny bokikely The Kitchen Kitchen . Nampifanarahanay izany mba hampidirana ny fepetra amerikana ary navoakany tao amin'io tranonkala io tamin'ny fahazoan-dàlana nomen'ny mpitory.
Manompoa an'i Bossche miaraka amin'ny kafe, toy ny ataon'ny Holandeana, na manidina manoloana ny fomba amam-panao ary mamoaka izany amin'ny tsirin-tsakafo miaraka amin'ny voankazo amam-bozaka, toy ny felam-boninkazo, trondro maitso na mena, izay hanampy hanapaka izany harena izany.
Inona no ilainao?
- 2/5 kaopy (3.3 santimetatra / 100 ml)
- 3 tebst scant. (40 g) dibera
- ½ tsp. sira
- 2/5 kaopy (50 g) lafarinina rehetra
- Atody 4 (2 atody manontolo sy fotsy 2)
- 1 kaopy (250 ml) mamono mofomamy
- 2 tbsp. siramamy (siramamy)
- 1 vanilla pod
- Sakafo 7/8 (100 g) siramamy (gilasy)
- 2 tbsp. cocoa powder
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty fonosana mavesatra ny rano, ny dibera, ary ny sira ary ento amin'ny volo.
- Asio kobam-bary eo ambonin'io vilia io ary ampio rano mangatsiaka rehefa mihetsika.
- Mitandrema hatrany mandra-pikatrohana ao anaty fonon-tsakafo.
- Alaivo ny hafanana amin'ny hafanana sy ny atody anankiroa, ny iray hafa, ny fikarakarana ny atody faharoa raha tsy aorian'ny nampidirana ny atody voalohany ao amin'ny koba. Tohina hatrany mandra-pahazoanao kanto tsara tarehy.
- Apetraho anaty baolina 6 ilay koba ary apetraho eo amin'ny ravin-koditra vita amin'ny menaka. Apetraho ao anaty lavaka fantson-drano (437 ° F / 225 ° C) ireo mpandray anjara mandritra ny 20 minitra mandra-piverin-dry zareo volontany volom-bolamena ary novolena.
- Avereno ny oven, afoy kely ny varavaran'ny varavarana. Avelao ny mpividy mba handomoka ao anaty oven mandritra ny 10 minitra.
- Mandritra izany fotoana izany, ampio ny siramamy vita amin'ny vovobony, 1 fotsy ary ny antsasak'ireo voa avy amin'ny vanilla vodia ho an'ny crème sy ny karavasy mandra-pahatonga ny tendrony henjana.
- Hamafiso ny siramamy sy ny koaka manitra eo ambonin'ny vilia. Ampiasao ny fotsy iray hafa, fotsy lavareny, mampihetsi-po mandra-pahatonga ilay famolavolana dia mihodina matevina sy mamirapiratra.
- Fenoy kitapo miaraka amin'ny kitay voakosoka. Manaova lavaka kely ao anaty poti-tsakafo izao, aforeto ny fifehezana ny kitapo fitaterana, ary fenoy ny bolety Bossche miaraka amin'ny voankazo.
- Atsipazo miaraka amin'ny voankazo kakao.
Soso-kevitra:
- Ampiasao ny vovo-dronono vita amin'ny voanio madio, fa tsy mamy! Raha te-hampiasa sôkôla voapoizina ianao, dia jereo izao ny fomba famonoana sôkôla .
- Vanilla pods lafo. Aza manadino ny antsasaky ny vanila sy ny voanio vanilla. Ampiasao amin'ny siramamy izany. Ity no fomba hanamboarana siramamy lavanila (tsarovy ny hampiasana ny antsasaky ny siramamy voatondro).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 400 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 154 mg |
| Sodium | 519 mg |
| gliosida | 43 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 7 g |