Slovenian Carniolian Sausage Recipe - Kranjska Klobasa

Ny karnaoliana voankazo ( kranjska klobasa) dia iray amin'ireo voankazo kisoa malaza indrindra any Slovenia, izay misy sombin-tsakafo voasesaka sy sempotra . Ny Kranjska dia efa nifoka sigara, saingy azo havaozina tsy hihetsika ary hohanina vaovao. Avy amin'ny Kranjska, ilay tanàna any amin'ny faritra be tendrombohitra Carniola any avaratrandrefan'i Slovenia, akaikin'ny sisintanin'i Aotrisy sy Italia. Raha mikasa ny hampihena ny setroka ity sausage ity, dia mila manampy sira na nitrate. Raha mikasa ny hihinana azy ianao dia afaka misintona ity dingana ity. Manoro hevitra aho amin'ny fijerena boky vita amin'ny siny raha mikasa ny hifoka sigara ianao.

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

  1. Manaova tongolo lay miaraka amin'ny divay amin'ny alina. Manaova akanjo lava anaty rano mangatsiatsiaka mandritra ny adiny enina. Ao anaty vilia lehibe iray, manodina kisoa, dipoavatra, paprika, raha ampiasaina, sira, sirapitera, raha ampiasaina, famolahana tongolobe-divay, ary tongolo sy mofo, raha mampiasa. Ampio rano sy hifangaro tsara. Mialà amin'ny plastika ary mafana mandritra ny ora maromaro ho an'ny tsiranoka. Esory avy amin'ny vata fampangatsiahana ary alamino amin'ny tanana indray. Asio tohatra kely kely mba hahazoana antoka fa tsara ny fanandramanao.
  1. Alaivo any anaty rano ny rindrina ary manasà rano imbetsaka amin'ny alàlan'ny famelana rano mangatsiaka amin'ny alàlan'ny vatany. Fenoy menaka miaraka amin'ny hodi-kazo ny hena, mitandrema mba tsy hamela paozin'ny rivotra. Manaova fanamiana lava. Afangaro ny saosisy mandritra ny roa na telo andro. Ny voankazo fresh may hohanina na atsofoka ao anaty lafaoro.
  2. Mba hanomanana ny saosisy nafangaranao, dia asio rano mangatsiaka ary ento amboara. Esory avy amin'ny hafanana, ary avelao hipetraka anaty rano mafana mandritra ny 10 minitra. Mandosira ary manompoa.
Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria 338
Total Fat 17 g
Fatin'ny sira 6 g
Fatina tsy manasitrana 7 g
kolesterola 111 mg
Sodium 1,405 mg
gliosida 7 g
Fiovan'ny diabeta 1 g
proteinina 36 g
(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.