Ny legioma lohataona mavokely dia aseho ao amin'io quiche mora sy manankarena io. Ny tsaramaso voapotsitra dia mamoaka tsiro maitso mavomavo mahavariana, raha misy lozenina mitaiza kely mitondra sombim-bovoka amin'ny lanonana. Ity quiche ity dia mahafinaritra ho an'ny misakafo (alaivo ny alina mialoha, misorata azy rehefa vonona hihinan-kanina ianao!), Ary na dia tsara kokoa ho an'ny brunch na sakafo atoandro aza. Izaho dia mpankafy izany ho an'ny sakafo hariva, koa.
Eny, miaro anareo aho mihinana izany mandritra ny sakafo telo isan'andro. Angamba tsy amin'ny andro iray ihany, fa eny!
Inona no ilainao?
- 1 9-inch totohondry boribory feno poti-bozaka ao anaty fonon-tavoahangy lalina
- 1
- tongoloherana
- 1 bunch
- asperza
- 2 dipoavatra mena
- 3/4 sesotrany sira
- 3 atody
- 2 ejipsiana
- 2/3 kaopy feno ronono (na 1/3 ny ronono sy ny ronono)
- Sakafo mainty voatoto
- 1/2 ka hatramin'ny 3/4 mofomamy mena (Parmesan, gruyère, chèvre, na izay manidina ny sambonao, anisan'izany ny mix!)
Ahoana no fanaovana azy?
Raha te-hanamboatra ny kirany ianao dia tsidiho ity recipe ity . Saingy alohan'ny hanombohanao zavatra hafa, dia makà borobory boribory iray feno (jamba) ao anaty fonosana lavalava izay vonona handeha.
- Hanofa oven to 350F.
- Atsaharo ny fonosana: esory sy esory ny fototry ny fotony ary ny loko maitso maitso (alaivo ny totozy ampiasaina amin'ny ravina na ny tahirin-tsakafo raha toa ka mihodina ianao). Apetaho eo amin'ny antsasaky ny lavany ny tasy sisa, avy eo dia malemy kely. Apetaho ao anaty vilia ny kofehy mofomamy ary esory amin'ny rano mangatsiatsiaka. Mivezivezy manodidina ny vovoka na tavy. Avelao hipetraka eo am-panatrehanao ilay fitaratra.
- Esory sy esory ny tendron'ny tsipìkan'ny lefona. Asio ny lefom-pirazanana ho 1/2-inch.
- Mafana ny dibera ao anaty lavaka mangotraka be loatra amin'ny hafanana avo lenta. Atsofohy avy ao anaty rano ny sombin-tsakafo ary apetraho ao anaty vilany (aza ritra ny lozika ho toy ny colander-ianao dia haka ny vovoka hiverina eo aminy!). Mipetraha miaraka amin'ny siny 1/2 sasin-tsakafo sy mahandro, manoka matetika, mandra-pitenenana, 3 minitra eo ho eo.
- Ampio ny asparagus. Cook, mampihetsi-po matetika, mandra-pahamendrehana fotsiny, 2 ka hatramin'ny 3 minitra. Atsaharo izany.
- Ao anaty vilia boribory, alamino ny atody sy ny zezika atody. Atsipazo kely amin'ny atody kely eo amin'ny voay kely mba hikirakira azy. Manao dimy minitra. Alefaso moramora mankany amin'ny efitra fisainana.
- Mandrobona ny crust, alaviro ao anaty atody ny ronono. Vola amin'ny sira kely sisa tavela 1/4.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy ny plastika tavoahangy mba hanaovana mora. Aparitaho ny fonon-tsakafo sy ny fitsangatsanganana ao anaty katsaka. Mipetraha amin'ny dipoavatra mainty. Fandraiketana ny fofona manitra. Apetaho eo ambonin'ny zavatra rehetra ny simenitra atody. Manao tsiroaroa mandra-pahavitrihana fotsiny (ny miditra dia mety ho jadona fotsiny), tokony ho 35 minitra.
Avelao ny quiche hipetraka 10 minitra farafahakeliny alohan'ny hisakafo. Manompoa amim-pitiavana, amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana, ary aza kivy mihitsy aza ny ampitso.