Soufflé dia anisan'ny kilasy misy ny lakozia Frantsay, nefa maro no saro-kenatra ny manamboatra azy io noho ny tahotra ny fianjerany, izay mahatsapa sy mora simba. Mendri-kaja tsara izy io, nefa tsy sarotra ny manao. Araho ireo torohevitra vitsivitsy ireo momba ny fomba hanaovana ny vody tsara.
Ity tsiro fotsy hoditra ity dia mazava sy manjelatra ary manao tsindrin-tsakafo manokana mahavariana. Ampiasao ny voankazo mena sy citrus izay mifanaraka amin'ny sôkôla fotsy, na amin'ny endriky ny akoho na voanio voa. Raha manompo azy amin'ny fialan-tsasatra amin'ny ririnina ianao, ataovy azo antoka kokoa ny fampiroboroboana ny havoana amin'ny soavaly miaraka amin'ny siramamy siramamy mampihomehy.
Inona no ilainao?
- 1/2 sotro mihoatra ny siramamy 1 litatra misy siramamy (voatavo, mizara)
- 5 sasan-tsakafo lafarina rehetra
- 1/4 sasao sira
- Sôkôla fotsy 5 sôkôlà (voatoto tsara)
- 3 jono tena lehibe (efitra fisakafoana)
- 6 fotsy lehibe lehibe (efitra fisakafoana)
- 1/4 sotrokely bitro kely
- 1 taoban'ny vanila
- 1 sotro dibera
- Mangatsiaka: siramamy vita amin'ny vilany
- Mitafy: fihinanan-kena vaovao
Ahoana no fanaovana azy?
Ahoana ny fomba hamolahan-tsakafo fotsy fotsy:
Hanadio ny zezika ho 375 degrees. Mofomamy misy tsiranoka lehibe ary mamafaza izany miaraka amin'ny siramamy 1/4 vita amin'ny siramamy; Atsaharo ny lovia voaomana. Asio sira, kobam-bary, ary tavoahangy misy boribory 1/4 miaraka amin'ny siramamy 1 litatra sotro; Atsaharo ny fanangonana.
Mamelatra ny sôkôla fotsy fotsy ao anaty vilia matevina na dobo fantson-drano avo roa heny noho ny rano misotro rano, mampatanjaka ny mofomamy tsy tapaka mba handoro azy.
(Na dia kely aza ny sôkôla voatehitra dia hanimba ny fomba fikarakarana iray manontolo.) Raha vantany vao may ny sôkôla dia esory ny hafanana amin'ny hafanana ary atsipazo ao anaty jono ny atody mandra-pifangaroan'ny voankazo.
Ao anaty vilia iray misesisesy, manenjika ny fotsy amin'ny akorandriaka amin'ny tartar amin'ny haavo mahazatra avo lenta mandra-pahatonga azy ireo mihazona tampony marevaka. Tohizo hatrany ny fantson-damba manodidinin'ny haingo kely, ampio ny lavanila, ary ampio tsikelikely ny sira-mofomamy-siramamy, mandra-pahatonga ny fotsy hoditra mihazona mafy tampoka.
Manaova volo malefaka 1/3 amin'ireo akondro misy atody ao anaty voankazo misy sôkôla, ary aforeto tsara ireo akanjo lavalava sisa tavela. Ny kôlônina sôkôla dia tokony ho miloko marevaka sy maivana ary mipoitra, tsy misy atody miloko fotsy na marika.
Mofomamy ny dite soufflé ao amin'ny lovia voaomana ary avelao hijanona, rakotra, mandritra ny 30 minitra na manondraka avy hatrany 25 ka hatramin'ny 30 minitra (kely kokoa amin'ny elanelana ambony) mandra-pivoaran'ny rivotra amin'ny ala mikitroka. Manompoa siramamy amin'ny siramamy vita amin'ny vovoka raha ilaina.
Raha mahita fa mahafinaritra anao ny manao sipffle, andramo ny sasany amin'ireo karazana resabe Frantsay hafa.
Ity sôkôla fotsy hoditra sifotra ity dia manome fepetra 6.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 476 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatin'ny sira | 16 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 196 mg |
| Sodium | 383 mg |
| gliosida | 42 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 12 g |