Fantatrao ve fa nanamboatra ny kakao sy sôkôla ny lehilahy iray teratany holandey? Izany no mahatonga ireo cocoas maro tsy voatsinjara ho voamarika hoe '' Dutch processinged '' na 'Dutched' '. Ity kôkôla avy amin'ny Granola Recipe ity dia mampiasa cocoa iray mainty hoditra maintin'ny zavamaniry mba hanomezana ny volombazom-boninahitra be dia be, kanefa raha mba afaka mahita ny karazana mahazatra eo amin'ny toerana misy anareo dia tsara ihany koa.
Ny fitsangatsangatsika dia mety hijery sy hanandrana hafanana, saingy tena tsara ho anao izany ary mitranga ho gluten-free, lactose-maimaim-poana ary ambany ambany amin'ny sugars. Ary, tsy toy ny vidim-panafarana be mpividy indrindra, dia mora kokoa ny mihinana sakafo.
Mila boribory lehibe ianao; parchment paper; spatula silicone na sotro hazo.
Inona no ilainao?
- 2 1/2 cups / 215 g ara-dalàna, aviavy "efa tranainy"
- 1/2 cup / 40 g
- flaxseed
- 3 tbsp.
- coconut suga
- R
- 2 1/2 tsp. pitsaboana mahatalanjon'ny holandey
- Pinch sira
- 1/2 sotro / 120 g
- applesauce uncertain
- 3 tbsp. tantely tantely
- 1 tbsp. kôkônina
- 1 kaopy / 85 g marefo
- 1/2 kaopy / 40 g voaniho voanio
- 1/3 kaopy / 40 g ny sôkôlà vita amin'ny sôkôlà (na sôkôlà mainty misy kakôma farafahakeliny farafahakeliny 85%)
- 3 tbsp.
- cacao nibs
- Fikarakarana: zana-koditra Frantsay vaovao sy yogourt coconut
Ahoana no fanaovana azy?
Atsofohy ho an'ny 350 degre F (175 degre C) ny oven. Manaova tapa-bozaka lehibe miaraka amin'ny taratasy parchment.
Asio siramamy, siramamy, siramamy voanio, kakao ary sira ao anaty sotro lehibe. Atsaharo izany.
Ao anaty tavoahangy misy mikraoba, mipetraha ny menaka voanio amin'ny fanasan-tongotra ao amin'ny mikrôla mandritra ny iray minitra na mahery (na hafana ao anaty boivoy iray eo ambony lavarangana). Ampio ny saosy pèl sy ny tantely mihosotra, ary mifangaro tsara.
Apetaho ny vinaingitra mofomamy amin'ny voankazo-kakao ary asio amin'ny spatula silika na sotro vita amin'ny hazo, mba ho azo antoka fa ny zavatra rehetra dia mihosotra.
Aparitaho ny fitambaran'ny groupea eo amin'ilay taratasy fanomanana voa. Apetraho ao anaty lafaoro ny menaka sôkôla. Manao tsirony 10 minitra, atsofohy, ary avy eo dia manaparitaka ny ranom-boaniho sy ny voaniho voanio. Mitondra 10 minitra fanampiny. Esory avy ao anaty lafaoro ary avelao handrobona tanteraka ny sôkôla amin'ny sotro ny kitay. Hikororosy izy io raha toa ka mangatsiatsiaka izany.
Rehefa mangatsiaka ny vato dia atsangano ireo sôkôlà na sôkôlà voatsindry ary ny kakao nibs, ary mifangaro mba hampifangaroina. Afangaro ny sôkôla sôkôla holandey ao anaty siramamy ety ary manompoa miaraka amin'ny akoho maitso sy ny yoghurtanao tsara indrindra.
Soso-kevitra:
- Mianara bebe kokoa momba ny mpamorona holandey amin'ny gazety kakao sy ny tantaran'ny sôkôla any Holandy.
Inona no atao hoe 'iva taloha' ary inona koa ny karazana aviavoka? Inona avy ireo aviavy tsy misy glosary?
Io siramamy io dia mampiasa siramamy voanio. Fantaro ny zava-drehetra tokony hahafantarana momba ny siramamy voanio .
Alefaso sokatra organika apetaka ho an'ity fanadinana ity: maro dia azo lazaina fa tsy misy siramamy. Na, makà akoho manokana avy ao amin'ny paingotra , mamela ny siramamy.
- Tianay fotsiny ny tsirin-tsakafo misy kôkônôfa, fa io yoghurt io kosa dia safidy tsara ho an'ny olona tsy misy dikany tsy misy dikany na amin'ny sakafo tsy misy laktose. Inona no atao hoe lactose tsy misy dikany, ary inona no fahasamihafana misy eo amin'ny lactose-maimaim-poana sy ny tsy fahampian-tsakafo?
- Inona no dikan'ny hoe mandeha tsy misy glôsina ary ahoana no ahitanao gluten?
- Mba hanaovana an'io vegan recipe io, dia ampiasao tsotra ny siramamy manaitaitra fa tsy ny tantely.