Arroz con leche dia iray amin'ireo desserts espaniola malaza sy malaza.
Raha adika ara-bakiteny, arroz con leche dia midika hoe vary amin'ny ronono, fa ny tena lanjan-tsakafo maika dia samy hafa amin'ny fomba samy hafa.
Ny ankamaroan-tsakafo dia miantso ny kobam-boankazo sy siramamy, ary ny hafa manampy tafio-drivotra, zavamanitra fanampiny, menamena ary ny siramamy karamaiina eny ambony.
Ity karazana arroz con leche ity dia manapaka amin'ny tokantrano manerana an'i Espaina. Manankarena sy mamy miaraka amin'ny tsiron-tsakafo misy izy. Izany dia fomba mahazatra mora ary afaka ny hotanana na ny hatsiaka. Tena tsara ny sakafo maraina.
Misy rohy mankany amin'ny fari-pahaizana mahavariana avy any amin'ny faritr'i Asturias any amin'ny faran'ity resipe ity.
Inona no ilainao?
- 3 kaopy rano
- 1 1/2 kaopy maivana na vary perla
- Kaopy roa feno
- 1/2 sotro kafe
- 2 dôlina misy alika na margara misy alikaola
- 1
- cinnamon stick
- Peel 1/2 voankazo
- 1 ka hatramin'ny 2 teaspoon cannamon (tsy azo atao)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ario ny rano ao anaty boaty lehibe ary ento amin'ny vay. Rehefa manomboka manasitrana izy, ampio ny vary. Ampiheno ny hafanana amin'ny latsaky ny antsasak'adiny ary mafana mandritra ny 10 minitra. Esory ny lelafo ary avelao hipetraka ao anaty vilany ny vary.
- Mamono ronono ao amin'ny fonosana lehibe iray hafa ary ampio siramamy. Atsaharo ny hafanana matevina ambany. Mandra-pahatongan'ny siramamy tanteraka.
- Raiso ronono ho an'ny vongan-drano mafana, mitandrema tsara fa tsy mahavoky azy io. Raha miandry ny ronono ianao dia ario ny rano avy amin'ny vary.
- Raha vao reraka ny ronono, dia ampio ny ranom-boasary, ny dibera, ny zana-kazo ary ny voankazo. Avelao ho vaky volo mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra, mandra-pahavaratra ny vary. Esory tsimok'aretina sy voankazo maina.
- Atsaharo ny hafanana ary asio ranom-bary ao anaty lovia sakafo. Mipetraha amin'ny topy ny sinoa. Avelao halefa mandritra ny 15 minitra alohan'ny hanompoana satria mihazona hafanana be ny hafanana.
- Arroz con leche dia azo omena hafanana na mangatsiaka. Raha te hanamaivana izany mangatsiaka ianao, avelao ny setroka vary amin'ny sakafo mandritra ny 20 minitra, ary afafazo farafahakeliny 1 ora farafahakeliny.
Asturias Version of Rice Pudding
Any amin'ny faritra misy an'i Asturias any Avaratr'i Espaina, ity lovia ity dia manolotra siramamy siramamy vita amin'ny karameana.
- Ny fomba nentim-paharazana amin'ny famolavolana ny crust dia ny famarotana siramamy amin'ny ambony, ary avy eo dia mametraka vy mafana amin'ny tampon'ny vary mba hanamboarana na handoro azy.
- Azonao atao ny manatanteraka izany amin'ny alàlan'ny fanondrahana ny tampony miaraka amin'ny siramamy ary mametraka ny lovia eo ambanin'ny menaka mandritra ny minitra vitsy mandra-pahatongan'ny siramamy na amin'ny fampiasana afo mandoro kely.
Vakio bebe kokoa momba ny lanonana Espaniola any Asturias .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 543 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 43 mg |
| Sodium | 60 mg |
| gliosida | 91 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 9 g |