Ity karazana fandefasana mora vidy ity dia fiovaovana eo amin'ny tariby fanilo lava antsoina hoe "flan" amin'ny teny Espaniôla. Ny kafe espresso dia manome tsiron-tsakafo mahavariana mahavariana, ka mahatonga azy io ho tsiron -tsakafo tsara hoentina miaraka amin'ny vera fanosihosena aorian'ny fisakafoanana.
Inona no ilainao?
- 1/2 sotro kafe
- Kofehy 3/4 mipetaka
- Kaopy ronono matavy 3/4
- 1/2 cup
- kafe espresso
- 1 taoban'ny vanila
- 3 atody
- 1/4 sotro ny siramamy
- 20 voankazo kafe manontolo
Ahoana no fanaovana azy?
Ity fanoloran-drelijio ity dia manome fepetra 6 - manome ny fitambaran'ny tsirairay ao amin'ny ramekins.
Esory ny kodiarana mba hahazoana antoka fa tsy misy vovoka ao aminy. Mipetraha ao anaty lovia vita amin'ny fitaratra (9-inch x 13-inch).
Manasà rano 4-5 kaopy ao anaty vilany ho an'ny rano fandroana.
Asio sifotra mirefotra na sobika mandritra ny 30 segondra mandritra ny hafanana midadasika. Ampio 1/2 sotro ny sotro. Ao ambadiky ny sotro hazo iray, tazony hatrany ny siramamy mandra-pahavitrihana ny siramamy, ary amin'ny loko marevaka mena (caramelized).
Soraty tsara siramamy vita amin'ny karameana ao amin'ny 6 amin'ireo ramekiana na sakafo lehibe.
Toeram-pisakafoanana alohan'ny haavo hatramin'ny 325F (162C).
Volo ronono sy crème ao anaty saosy. (Mitandrema tsara eo amin'ny pany, ka tsy mandoto azy io.) Avelao avy hatrany ny fanosehana ao amin'ny kafe.
Mandritra izany ao anaty fonosana mifangaro , andramo kely kely 3. Afangaro amin'ny sotro 1/4.
Mandrehitra tsy tapaka, mamporisika tsikelikely mofomamy mafana amin'ny zezika manify . Mandra-pahatongan'ny siramamy. Mitefina amin'ny fofona vanila . Fitambaran'ny ladelà ho lambam-pandriana.
Esoriko vetivety ny ramekins 1-2 mba hanomezana efitrano handosirana. Mofomamy amin'ny rano mafana mandrapahatonga rano eo amin'ny 1/2-inch ao amin'ny lovia vita amin'ny 9 "x 13" ho an'ny rano mangatsiaka. Manamboara ramekins. (Raha mampiasa misimisy iray misokatra lehibe ianao, aoka ho azo antoka fa avo lenta ny lovia mba hialana amin'ny rano ilaina.)
Raha toa ka tsy mahatratra 3/4 amin'ny làlam-pandrefesana ny halavan'ny rano dia arotsaho tsara ny rano. Mialà eo amin'ny rano fandroana mandritra ny 50-60 minitra, na mandra- pisakafoanana ny antsy iray rehefa ampidirina eo anelanelany ary ny sisin'ny lovia.
Fanamarihana: Mba hahazoana antoka fa tsy voavaky ny mpangalatra, jereo ny fonenana aorian'ny 45 minitra, avy eo isaky ny 3-5 minitra.
Esory tanteraka ny ramekin tsirairay avy ao anaty rano. Mipetraha eo amin'ny rafitra mahamay mandra-pahamendrehana, dia mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana. Izany dia maka adiny iray farafahakeliny.
Rehefa vonona ny hanompo, dia tsy hiorina amin'ny alalan'ny fihazonana ny antsy manodidina ny sisiny fisakafoanana. Apetraho eo amin'ny tampon'ny ramekin ny takelaka kely misy tsindrin-tsakafo. Amin'ny tanana iray eo ambanin'ny ramekin ary ny iray eo an-tampon'ilay toerana, miverena.
Tadiavo ny ramekin ary ny rambony dia tokony hiditra eo amin'ilay takelaka. Raha tsy izany dia, araho tsara ny lafarinina avy amin'ny ramekin miaraka amin'ny kofehy kely. Tokony hidina avy ao amin'ny ramekin eo amin'ilay takelaka izy io.
Mankanesa miaraka amin'ireo voan-kafe manontolo ary manompoa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 188 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 107 mg |
| Sodium | 79 mg |
| gliosida | 29 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 6 g |