Ity recipe ity dia mihoatra ny 100 taona. Mitaky 2 andro hanaovana izany, ary 3 herinandro hiposaka, nefa mendrika ny fampiasam-potoana. Raha voatahiry tsara, dia azo atao roa volana mialoha ny Krismasy ny mofomamy.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny voankazo voankazo:
- 1 voankazo voasesika (mifangaro, voaendy, jereo ny mari-pana)
- 2 ounces kandied ginger (latsakaina tsara)
- 1/2 voankazo masaka (tsy misy voany)
- 1/2 voankazo masira volamena (tsy misy voany)
- 1/2 pound maintina maina
- 1/4 pound kiriodisetra boribory (voatoto voatoto, afa-tsy 4 cherry tanteraka ho an'ny orinasa, raha tianao)
- 1/4 salady salanisa (na pecan, voadona, tapa-tavoahangy, afa-tapa 8 ho an'ny fanokanana, raha tianao)
- Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy, tsy nisy teny manokana voalaza
- 1/2 marika voasary marobe
- 1/4 sotro
- 1/4 karazana brandy (na jasom-boromailala)
- 1 teaspoon vanille
- Ho an'ny Cake Mixture:
- Kaopy 2 lafarina (sifted)
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon moustach
- 1/4 tavoahangy bitro
- 1/4 sotro rongony
- 1/4 sotro ronono kely iray
- 1 tepoka vita amin'ny bottle kely
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/2 dolara (na margarine)
- 1 sotro ny siramamy
- 6 atody
Ahoana no fanaovana azy?
Mametraka voankazo, katsaka, ravinkazo , karaoty, kiraro , tantely na katsaka, marmolaade marika , jiro miteraka, siramamy na jiro, ary ranom-boasary lehibe ao anaty fonosana lehibe, manasitrana, manarona, ary avela hijanona mandritra ny alina .
Kitapom-bidy, dia apetaho eo ambanin'ny tavoahangina fantsom-pirafitrana 10-inch ny taratasy fanontam-bokatra. Hanadio ny fatana hatramin'ny 250 degre F
Miara-manidina indroa ny lafarina, cannamon , nutmeg , mace , jirofo, fofona , kitay, ary sira, ary apetrakao.
Manaova dibera mandra-pahazavana, ampio siramamy tsikelikely, ary manohy manitra mandra-pahamamy. Manampia atody, iray isaky ny mandeha, misafo tsara aorian'ny fanampiana tsirairay avy.
Ampio amin'ny ingrokety maina, eo amin'ny kaopy 1 eo ho eo amin'ny fotoana iray, manaikitra fotsiny mba hitambatra. (Fanamarihana: Raha tsy manana fitahirizana entona lehibe ianao, dia tsy maintsy ampitaina any anaty kitapo lehibe ianao amin'izao fotoana izao.) Miangona ao anaty voankazo. Fofom-bofona an-tavoahangy ary, raha tianao, dia aforeto ny tampony amin'ny antsalaka kodiarana vita amin'ny kodiarana sy volon'ondry. Apetraho eo amin'ny efitrano fitrandrahana foibe; Ampifanaraho amin'ny antsasany ny roapolo misy rano ary apetraho eny amin'ny fitoeran'entana etsy ambany. Mialatsiny, 4-1 / 4 ora mandra-pahavitan'ny mofo tsikelikely avy amin'ny sisin'ny vilany ary misy sifotra vy eo afovoany eo anelanelan'ny sisim-boaloboka ary mivoaka ny fantsom-pitaratra.
Kitapo mangatsiaka mahitsy ao anaty tapa-damba amin'ny seza 1 ha. Mialà sasatra, mipetrapao taratasy papango, manodina havanana, ary mangatsiatsiaka tsara. Manaova akanjo lava vita amin'ny brandy na am-pifamoivoizana, akanjo am-bifotsy, ary asio fonosana, ary manangona ao anaty fitoeran-jiro mirefy 3 herinandro mba hikoriana. Raha tianao ny hitahiry ny lava kokoa, dia asio fisaonana an-tsokosoko miaraka amin'ny 2 na 3 sotrokely boribory na mandaingotra mandritra ny 3 herinandro.
Fanamarihana:
Ampiasaina amin'ny loha 1 voankazo misy voankazo , azonao atao ny mampiasa ireto fitaovana manaraka ireto:
1/2 pound candied voanio, voa tsara
1/4 pound voaendaka varimbazaha voapanga, voa tsara
1/4 pound candied voankazo , voamaina tsara
Loharano: avy amin'i Jean Anderson, Elaine Hanna (Doubleday)
Naverina nahazo alalana.