Ity karazana vazy mahazatra Venezoelina ity dia mampifangaro ny tsiron-tsakafo rehetra avy amin'ny faritra atsinanan'i Azia atsinanana ao anaty fonosan'entana iray: Ny salope dia salohy, mamy, mamy ary mahatsikaiky. Ambonin'izany, mora ny mampitraka azy ireo ary maka minitra vitsy monja mba handrahoana. Ireto misy toro-hevitra mahazatra .
Ampiasao ny akanjo maimaim-poana ho an'ity recipe ity (tsy mihoatra ny 25 isan-jato) raha manompo irery ianao ho toy ny appetizer. Raha te hanamboarana lovia varimbazaha miaraka amin'ireto akanjo ireto ianao dia afaka mampiasa kely kokoa. Vakio bebe kokoa momba ny divay mitete amin'ny trondro sy ny hazan-dranomasina .
Inona no ilainao?
- 1 pound tsy nokasihina, voahangy
- 1 menaka misy menaka voanio na menaka hafa
- 1 diloilo menaka sesame
- 1 1/2 tepoka misy tantely na siramamy mena
- 2 tongolo gera maina
- 1 tapa-tavoahangy mainty
- 1 ka hatramin'ny 3 tapa-tavoahangy kely maina, toy ny chiles Thai
- 4 sasan-tsakafo akoho na tahiry
- 1 sasan-tsigara lasopy saosy any Azia
- 1/4 sasao sira
- 2 santimôpôla voasesika cilantro
Ahoana no fanaovana azy?
- Miaraka amin'ny antsy maranitra, dia asehoy ny lamosin'ny shrimp mba hampisehoana ilay "vina mainty", izay ilay taratasy mivalona momba ny digestive. Raiso ity vina kely ity, fa tehirizo amin'ny kalsa ny kiraro.
- FANAMARIHANA : Natao hanampenam-bava ireo kiraro ireo, izay mampitony azy ireo ary manome tsirony bebe kokoa noho ny hoe nesorinao ilay akorany. Saingy raha toa ka tsy ho anao ny famonoana bibilava eo amin'ny latabatra, azonao atao ny manala ireo akorandriaka ary manamboatra an'io sakafo io.
- Teny iray amin'ny chiles . Azonao atao ny manitsy ny hafanana araka izay tianao. Azonao atao ny mampiasa 3 chiles Thai ho an'ny hafanana henjana, na 1 feno cayenne dia hitovy, tahaka ny antsasaky habanero. Na mety hampiasanao kely ny tsironao - na tsy misy mihitsy aza.
- Atsaharo ny menaka manitra sy ny menaka sesame ao anaty salohim-bozaka mandritra ny iray minitra na roa.
- Ampio siramamy sy tantely na siramamy volomparasy ary atsofoka mandritra ny 1-2 minitra, ary ampio ny tongolo lay sy ny hatsiaka ary hampangatsiatsiaka mandritra ny iray minitra na roa.
- Ampio ny tahiry (afaka mampiasa rano ianao raha tsy manana tahiry misy), saosy trondro sy sira ary hamerina ny hafanana mankany amin'ny toerana avo indrindra. Avelao hipoitra izany mandra-pahatonga ny ranomandry dia efa maina, izay tokony handany iray minitra na roa.
- Manompoa avy hatrany, voaravaka amin'ny cilantro. Ity no lanjan'ny labiera tsara indrindra, fa ny limea mahafinaritra Thai Thai koa dia ho tsara, koa (raha tsy mahita ny limeade Thai ianao, ampio sira sira amin'ny marika limeade tianao indrindra). Raha misy divay, mandehana amin'ny Gewurztraminer na Riesling maina, na angamba Roussane avy any Kalifornia.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 150 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 151 mg |
| Sodium | 685 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 19 g |