Any Maraoka, ny sardine dia azo jerena amin'ny ankamaroan'ny morontsiraka, ka mahatonga ireo trondro kely mahavelona ireo ho sarobidy be. Ho an'ireo fianakaviana mipetraka any amin'ny faritra akaikin'ny ranomasina, sardines dia lozam-pifamoivoizana, izay mampiseho tsy tapaka raha tsy manolotra isan-kerinandro amin'ny latabany.
Ny tsiron-tsiranoka sy ny vidin'ny vidin'entana, misy antony hafa iray misafidy karazana sardines ao amin'ny tsena trondro - dia tena tsara ho antsika! Manankarena ao amin'ny vitamin B sy omega-3 asidra fetsy ary amin'ny kalcioma sy vitamin D, ny sardine mamy sy manetry tena dia heverina ho toy ny sakafo matsiro,
Raha toa ny sasany amin'ireo fitsaboana marokanina malaza amin'ny sardines dia manangom-bokatra am-pilaminana sy asa bitika - mieritreritra manokana ny sardines sardines sy sardine matsiro amin'ny sokatra tomatena - ny fampisehoana tsotra dia aseho eto dia tsy mila ezaka mihitsy.
Ny fanaovana mofo dia iray amin'ireo fomba haingana indrindra sy mora indrindra hanomanana sardine manontolo. Na dia tsy ilaina aza izany, ny fanaovana izany eo am-pandriana amin'ny saline rock dia manakana ireo izay mifikitra amin'ny pany ary mampiditra tsiranoka fanampiny. Tsy ilaina ny fanangonam-bolo, fa hitako fa manampy amin'ny menaka sy ny menaka oliva ny tsiron'ilay trondro voajanahary. Azo atao ny mametraka ireo sira voasarimakirana eo amin'ny sardines raha mahandro, miaraka amin'ny lemaka sy kimônina atolotra ho fofona eo amin'ny latabatra.
Manomeza sardines eo ho eo amin'ny antsasaky ny antsasak'adiny (250 g) isaky ny manolotra sardines amidy ho entrée. Ny trondro dia tokony hatsipy ary alaina alohan'ny hanina.
Inona no ilainao?
- 1 kg (na 2 lbs.) Sardines vaovao manontolo
- 1 menaka oliva menaka oliva
- 1/4 sotro feno siramamy misy siramamy (na vato sira, na latsaka kely raha ilaina)
- Tavoahangy vao misotro toaka
- Kitapo: voankazo maina
- Fiompiana: cumin (ho fofona hanompo)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ody ny 350 ° F (175 ° C).
- Sasao ny sardines ao anaty vilia baolina iray, ary esory amin'ny kirany kely ny mizana. Afeno ny sardines.
- Raha toa ka tianao, dia manaova tavoahangy lavalava na volkano vita amin'ny ravina vita amin'ny alimo. Mamboly ranom-boasary na sira an-dranomasina amin'ny ankapobeny ary mandamina ireo sardines eo ambonin'ny sira.
- Ny biriky na manempotra sardine isam-bolana miaraka amin'ny oliva sy ny vanim-potoana am-pilaminana miaraka amin 'ny tsiro maitso. Raha tianao, dia asio sira fanampiny vatomamy eo ambonin'ilay trondro, mipetaka amin'ny voankazo kely misy menaka voankazo.
- Alefaso ny sardines eo afovoan'ny kitay efa ho 10 minitra, na mandra-pahatonga ny hoditra miala mora ary mihamatanjaka ny trondro. Ho an'ny fanangonam-bolo maivana, manolora eo amin'ny ampahany ambony amin'ny fatana.
- Alefaso ireo sardines ho any amin'ny servieta voatabita voarakotra amin'ny kitrokely. Azo omena sakafo eo ambony latabatra i Cumin.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 591 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 223 mg |
| Sodium | 7,291 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 71 g |