Izany dia tsiambaratelo tsotra sy mazava izay tsy mila asa be dia be ary tonga lafatra amin'ny sakafo hariva amin'ny alina. Satria ny halibut dia karazan-trondro iray izay tsy matavy loatra, dia afaka manalefotra mora foana rehefa mahandroina-indrindra amin'ny giro. Rehefa mihinana sira amin'ny hazo sedera kosa anefa ny trondro malefaka sy mena, dia mijanona ho malefaka sy malefaka ary mihinana tsiranoka marefo izay tsy mahavaky ny tsiro mahafinaritra.
Ny fikarakarana ny hazo sedera dia manaisotra ihany koa ny tahotra amin'ny fananana ny trondro mianjera amin'ny giro satria tsy mila mandondona izany ianao amin'ny antsasaky ny fotoana mahandro.
Alohan'ny hanangonanao dia mila manangona hazo fisaka sedera amin'ny rano ianao mandritra ny 30 minitra (ary hatramin'ny 2 ora) fara fahakeliny alohan'ny hametrahana ny giro. Izany dia manakana ny kitay tsy hotifirina na hakana afo.
Inona no ilainao?
- 4 halibut filets, manodidina ny 8 ounces / 225 grama tsirairay
- 1 menaka oliva menaka oliva
- 1 sirikan'ny sira
- 1 teopy mainty mainty
- Sedera 1 sedera , maina ao anaty rano mandritra ny 30 minitra
- 1 dolara menaka oliva virjina fanampiny
- 2 teatran-dranomamy novonoina
- 3 Roma tomatoes (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana mafana. Trondro mena miaraka amin'ny menaka oliva ary manosotra siramamy sy dipoavatra mainty.
- Apetraho eny amin'ny hazo sedera ny trondro, apetraho eo amin'ny giro, ary atokàny ny rindrina. Avelao ny trondro hikaroka mandritra ny 12 ka hatramin'ny 15 minitra na mandra-pahatonga ny hafanana anatiny tonga eo anelanelan'ny 145 ka hatramin'ny 150 F (60 hatramin'ny 50 C).
- Mialà amin'ny hafanana ary manompoa miaraka amin'ny menaka oliva virjina fanampiny, voanio, ary voatabiha amin'ny ambony.
Hevitra sy variation
Mba hanosehana ny plastika sedera, fenoy ranom-boankazo na roapolo tsara mba hihazonana ilay tetezana.
Apetraho ao anaty lovia ilay tetezana ary fenoy rano ny fonony. Mba hitazonana ny kitay ao anaty rano, mametraha sakafo be dia be (toy ny voatabia) ambony.
Raha tianao, dia azonao atao ny mampiasa takelaka halibut fa tsy filetsa ho an'ity recipe ity; raha tianao ny hisolo toerana karazana trondro iray hafa, ny trondro trondro fotsy dia hiasa tsara. Amboary fotsiny ny fotoana fikarakarana miankina amin'ny haavon'ny trondro.
Rehefa misafidy menaka oliva ho an'ny mamontsina amin'ny farany dia mahazo tavoahangy tsara-tsy te hampiasa menaka mahandro ianao na zavatra izay tsy manandrana mena. Ny menaka oliva virjina tsara tarehy dia safidy tsara, toy ny menaka mani-pofona malefaka toy ny tongolo gasy na basilasy, raha tsy mifaninana amin'ny herisetra sy ny maha-zava-dehibe ny plank. Azonao atao, mazava ho azy, ny manakalo ny ambim-bary ho an'ny herb-basil, parsley, tarragôna, ary cilantro dia safidy tsara rehetra; Mialà sasatra fotsiny amin'ireo olona matavy.
Ny tombony amin'ny fikorontanana
Mety ho fantatsika fa rehefa mahomby ny fanaovana planking dia tsara ho anao. Inona anefa ny tombontsoa azo avy amin'ny fako amin'ny sombin-kazo? Raha ny tena izy dia zavatra roa: Fefy sy tsiro. Ny fametrahana sakafo amin'ny hazo matevina amin'ny loharanom-pahasalamana dia miteraka tsikelikely manampy amin'ny fanamboarana ny trondro, mitazona azy io ho maina sy malefaka, ary mamela ny sakafo miaraka amin'ny tsiron'ny hazo. Raha liana amin'ny hena sy trondro mifoka ianao saingy tsy manam-paharetana (na teti-bola) ho an'ny mpifoka, ity no zavatra tsara indrindra manaraka. Ny planks dia misy amin'ny hazo sedera, hickory, maple ary alder-vitsivitsy, ary samy mitondra ny tsirony manokana ho an'ny sakafo.
Ataovy azo antoka fa hividy kitapo tsy vita hazo ianao raha misy hazo azo alaina ahafahana mahazo zavatra simika izay afaka manapo ny sakafo ary manapoizina ilay olona mihinana izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 356 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 136 mg |
| Sodium | 775 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 53 g |