Mila mahandro hanina sakafo sinoa ve ianao?
Ny iray amin'ireo fanontanina nomanin'ny mpanjono vaovao dia: Tena mila mahandro ve aho hanamboarana sakafo Shinoa?
Ny valiny dia eny ary tsia. Tsy mila toeram-pisakafoanana mahazatra ianao mba hamokarana sakafo mahasalama avy any Azia - Matetika aho no mamolavola ahy na manindrona ao anaty plastika. Na dia izany aza, ny fitaovana fiompiana boribory dia fitaovana iray izay tokony handinihina ny fividianana raha te-hahatsapa ny fahandroana momba ny sakafo Shinoa ianao .
Ny Wok dia manana tombony maro manoloana ny menaka fanosotra - mampitatra ny hafanana miverimberina kokoa, mitaky solika tsy misy ilana azy, ary miantoka ny fisakotan'ny sakafo any amin'ireo tany mampangatsiaka any aoriana ary tsy ao anaty fatana. Ny antsy kesika tsara dia afaka maka ny toerana misy ny mpangotraka, ary ny vary dia azo alefa ao anaty boivoy fa tsy lamaody, fa sarotra kosa ny mahita volo mahafa-po ho an'ny wok.
Raha vao nanapa-kevitra ianao fa hanampy anao amin'ny fitaovam-pako ao amin'ny lakozia , dia te-hividy ny modely tsara ianao. Tany am-piandohana, ny rindrina rehetra dia boribory boribory ary vita tamin'ny vy - natao mba hampiasaina amin'ny takelaka hazo sinoa nentim-paharazana. Niova tsikelikely ny vy tamin'ny karbôna. Ankehitriny, misy karazam-bolo rehetra eny an-tsena: Aluminium, varahina, vy tsy misy tanany. Na izany aza, ny kozy Aziatika rehetra efa noresiko dia mbola mianiana amin'ny Wok-barotra varotra nentim-paharazana, ary tsy maintsy manaiky aho.
Nisy ny fanavaozana vitsivitsy hafa natao mba ahafahana mampifanaraka kokoa ny wok miaraka amin'ny faritra andrefana.
Hatramin'ny taona 1960, ny rindrina boribory boribory dia tonga miaraka amin'ny "kofehy" - fitaovana boribory misy lavaka mba hamela ny famindrana hafanana. Izy io dia miantoka fa ny balafomanga dia mandanjalanja araka ny tokony ho izy ny loharano mafana. Na dia aleon'ny olona mampiasa gaza aza ny fampiasana azy, dia tokony hampiasaina ny kofehy raha mahandro miaraka amin'ny boribory boribory boribory eo amin'ny fatana elektrika.
Na izany aza, ny safidinao tsara indrindra rehefa mofomamy amin'ny sehatry ny herinaratra dia ny mividianana Wok ambany. Ireo boribory boribory boribory dia afaka maneho ny hafanana miverina amin'ny singa, manimba izany.
Design Considerations:
Tamin'ny fomba nentim-paharazana, tonga ilay metatra metatra metaly roa, izay mora ampiasaina sy hivoaka ny fatana. Na izany aza, tiako ny tranokely maoderina izay manana tanana lava vita amin'ny hazo, toy ny kitapo. Araka ny voalazan'i Barbara Tropp ao amin'ny The Modern Art of Chinese Cooking, ny tifitra lava "dia manafoana ny ilana hiasa amin'ny alikaola na lamandy, ary manome anao ny fitaovana mahavariana hanodinana ny vilany." Raha ny habeny, ny rindrina dia maro karazana (trano fisakafoanana afaka mampiasa wokazo maromaro etsy sy eroa) fa ny wok 14-inch dia halava tsara ho an'ny fampiasana trano.
Faniriana sy fanadiovana ny Wok:
Mety ho naheno ianao fa tena zava-dehibe ny manomboka ny wok aloha alohan'ny fanandramana azy voalohany. Nahoana no ilaina izany? Ny taom-pamokarana dia manala ireo mpamokatra solika mba hisakanana azy tsy hihinana azy, ary hosoloany ranom-panafody amin'ny menaka mahandro. Zava-dehibe koa ny hanadio tsara ny wok aorian'ny fampiasana tsirairay. Noho ny fahasamihafana eo amin'ny mpivarotra eny an-tsena androany dia sarotra amiko ny manome torolàlana ankapobeny momba ny fikarakarana sy ny fikarakarana ny vokatra.
Ny zavatra tsara indrindra azonao atao dia ny mitandrina tsara ny torolalan'ny mpanamboatra. Na izany aza, ambany eto aho dia manana torolalana miverimberina amin'ny fanangonana sy fanadiovana ny kabine mahazatra karazana.
Ahoana ny fandaniana herinaratra mipongatra karbona
Ahoana ny fomba hanadiovana vatokely vy
Top 7 Chinese Woks