Ny "Fabada Asturiana" na ny voankazo Asturian sy karazana ranomandry dia tandindona mahazatra sy nentim-paharazana avy any Asturias, vita tamin'ny voaniho, sausage, boasary, hena ary voatabiha. Safidy tonga lafatra amin'ny ririnina, mahafa-po sy mahamay.
Inona no ilainao?
- 1 tavoahangy maina (marin-drano)
- 1 slice raw ham
- 4 siramamy sira miaraka amin'ny siramamy na siramamy matavy, ao anaty iray
- 6 tongolo gilao, voa
- 1 dipaina, voalavo
- 1
- bay leaf
- Siramamy chorizo
- 1 kely
- koban-kisoa na koban-kisoa maromaro (fakan-kevitra)
- kisoa amin'ny siramamy
- 1 Tbsp Espagne sweet paprika
- salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Manome siramamy 6 ity fomba fisakafoan- javakanto Asturian sy Sausage Casserole ity .
- Asio lasopy ao anaty vilany lehibe iray na vilia misy rano mangatsiaka. Afatory ny voaniho, ny hamy ary ny bacon amin'ny alina.
- Ny ampitson'iny, dia manondraka rano avy amin'ny tsaramaso. Asio lasantsy ao anaty vilany misy rano mangatsiaka miaraka amin'ny tongolo lay, ny tongolo lay sy ny ravina. Apetraho eny amin'ny fatana ary asio avo. Rehefa tonga any amin'ny vay ny rano dia ampio daholo ny zavatra hafa rehetra.
- Aforeto ny vilany antsasak'adiny ary tongava tsiroaroa 2.5 ka hatramin'ny 3 ora, mofomamy mandra-pahafeno ny voany. Aorian'ny 1.5 ora eo ho eo, ampio ny kofehy safrona sy paprika.
- Alefaso ny fabada ary ampio sira raha ilaina. Satria sira sy voankazo no masira, mety tsy mila ampiana sira ianao.
- Hetezo ny saosisy, ny siramamy ary hiantehitra amin'ny ampahany lehibe. Manompoa mofo amin'ny mofo boribory.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 482 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 50 mg |
| Sodium | 1,118 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 18 g |