Ny "Menestra de verduras" dia lovia mahafinaritra, feno legioma vaovao ary kely ny serrano ham . Ny zavatra lehibe momba ity lovia ity dia ny fahafahanao mampiasa ny legioma rehetra amin'ny vanim-potoana amin'izao fotoana izao. Azonao atao, ohatra, ny manampy na manolo ny spinach, kojakojanahary swazia , fitaratra, poti-tsaka na fava.
Inona no ilainao?
- 1 karazany
- 1 lb. Voankazo maitso
- 1 can (15 oz.) Artichoke fo
- 1 can (15 oz.) Peas
- 2 teboka
- 3 oz. Serrano ham (1 matevina, 12 metatra ny hateviny)
- 4 hatramin'ny 6 Tbsp. Oliva menaka oliva
- 1 Tbsp. lafarinina
- 1 jona mena
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Peel ary aforeto ny karaoty ho anaty kobaka kely. Peel ary aforeto ny tongolobe sy ny rambony. Esory ireo tsaramaso maitso ary afapo ny farany. Aforeto ny serrano hamonoana kely kely.
- Omeo ny menaka oliva ao anaty vilany lehibe sy hafanana amin'ny loko. Rehefa ampy milomano, ampio ny tongolo maina sy voanio mandritra ny 5 minitra. Ampio ny hamam-pofona voavoatra ary atsipazo. Ampio ny lafarinina, manipy azy manodidina ny savony. Aforà amin'ny sotro hazo.
- Ampio ireo karaoty voatoto sy mampihetsi-po. Afangaro amin'ny rano ilay izy. Ary milamina tsikelikely. Rehefa voamaina ny karaoty, ampio ny voankazo maina sy ny rambony . Ampio sira mba hanandrana sy hanohy ny hafanana mandra-pahandroana legioma. Tokony ho malefaka kely izy ireo, fa tsy mushy.
- Raha vao vita ny legioma dia alaina ny fo sy ny voankazo artichoke, ary ampio ny fonosana sy ny rivotra. Ataovy azo antoka fa hafanana tanteraka ny fo sy ny voankazo rehetra alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 551 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodium | 693 mg |
| gliosida | 79 g |
| Fiovan'ny diabeta | 23 g |
| proteinina | 21 g |