Veal piccata - voanio mofomamy misy siramamy, siramamy sy divay fotsy - dia sakafo mahazatra. Saingy tsy misy antony ho an'ireo izay tsy mihinana voaly tsy ho tafavoaka ao anaty saosy mamirapiratra. Andramo amin'ny tilapia ary manontany tena ianao hoe nahoana no misy olona manamboatra azy io amin'ny voalohany.
Izany dia lovia tsotra izay toa tsara tarehy, noho izany dia tsara ho an'ireo fialantsasatra, fitsingerenan'ny andro nahaterahana sy fandaharam-potoana manokana rehefa te-handany fotoana bebe kokoa miaraka amin'ny vahiny ianao fa tsy amin'ny alàlan'ny fatana - eny fa na dia mihevitra aza ry zareo fa efa nanandevo anao mandritra ny ora maro izany. Ny fanitsakitsahana dia ny fananana rehetra efa nomanina sy vonona ny handeha alohan'ny hanombohanao satria ny tilapia piccata dia mivory haingana.
Tsy maintsy misy ranom-boankazo voatoto. Ny savoka, na dia tsy fanao nentim-paharazana aza, dia manampy ampahany mamy ho an'ny saosy lemoney. Azonao atao ny manampy parsley voamazo vaovao amin'ny sosa amin'ny farany, na mikarakara kely amin'ny ravina kely.
Ny trondro fotsy somary mena, toy ny flounder, tokana na tohotra, dia mahazo fitomboam-bolo tsara amin'ny sòso.
Inona no ilainao?
- 4 lehibe (6-7 kaopy) tilapia filetsa na kofehy kely 8
- Sira sy dipoavatra
- Kafe 1 kilaometatra
- 2 diloilo menaka oliva
- 2 dipoavatra mena, mizara
- Divay fotsy 3/4
- 1 tepoka misy menaka tapa-tavoahangy (fakan-kevitra)
- 2 teatran-jaza voankazo mamelana
- 1 tepoky kely na kapa kely kely
- Parsley lava na parsley voatoto
Ahoana no fanaovana azy?
Sasao ny kitay miaraka amin'ny lamba fanosotra ary atsipazo amin'ny sira sy dipoitra ny andaniny roa. Apetaho eo amin'ny vilia ilay lafarinina.
Atsaharo ny menaka oliva ary ny 1 litatra mofomamin'ny dibera mandritra ny hafanana midadasika mandra-piverin'ny ronono. Manazava ny filetsaka ao anaty lafarinina, manaisotra ny fitrangan-javatra ary mametraka azy ao anaty savony.
Asio fonosana mandra-pahavaratra amin'ny lafiny roa, eo amin'ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra isaky ny andaniny. Esory ny trondro avy amin'ny savony ary avelao izy hafana.
Atsangano ny hafanana ho an'ny avo lenta ary ampio ny ranom-boaloboka, ary asio lafarinina lafarinina. Ampio ny siny ary hikolokolo mandritra ny adiny iray na roa minitra, mandra-pahamalinana ny vatomamy.
Afangaro ao anaty ranom-boankazo sy ny kapany ary mahandro 1 minitra. Atsaharo ny hafanana ary atsipazo eny ambony latabatra mivoaka ny dibera. Esory ny sòs eo ambonin'ny trondro ary manapaha parsley.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 301 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 43 mg |
| Sodium | 523 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 13 g |