Salmorejo dia siramamy mangatsiaka sy tomady, avy any Córdoba, Espaina. Sakafo mavomavo-menaka, tsaramaso mafana vita amin'ny voatabiha, mofo, menaka, tongolo gasy ary vinaingitra, mitovy amin'ny gazpacho. Avy eo, voahangy amin'ny voanio serrano Espaniola izy io sy atody mafy mafy .
Inona no ilainao?
- 2 atody
- 2 ounces
- Serrano ham (substitute prosciutto)
- 1 (8 ounces) baguette, stale
- 1 tongolo gasy lehibe
- 2 kilao (1 kilao)
- voatabia voatabia
- 8 ounces (250 mililara)
- virjiny fanampiny
- menaka oliva
- 2 ounces (60 milliliters) vinaingitra mena
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Saraho mafy ny atody. Apetraho ao anaty rano mangatsiaka mangatsiatsiaka mba hihena. Mafana fo mandra-pahavitan'ny fanompoana.
- Esory ny crusta mafy avy ao amin'ny kitapo, ary atokàny eo ho eo amin'ny 1/2-inch matevina.
- Omeo rano 1/4-inch ho ao anaty lovia vita amin'ny fitaratra lehibe.
- Ampio tranokely mofo ary avelao hanina 30 minitra ny mofo.
- Asio rano fisotro madio ary atsipazo ao anaty blender na food processor.
- Afangaro ny tongolo lay ary atsipazo ao anaty processeur .
- Tomatom-peo ary manaisotra masomboly. Ampio amin'ny processeur ny sakafo ary alefao amin'ny vinaingitra. Process.
- Mandrindrana tsikelikely amin'ny solika mandritra ny fanodinana. Tohizo ny manara-maso mandra-pahatongan-dry Raha mavesatra loatra ilay dipoavatra dia asio rano mangatsiaka rehefa misakafo.
- Mafana fo mandra-pahavitan'ny fanompoana.
- Rehefa vonona ny hanompo, dia ny serrano hamono.
- Ny atody sy voamaina avo loha.
- Manaova lasitra ao anaty vilia efatra.
- Hamafazao hamon-diloilo.
- Ampio efamira roa isaky ny bozaka tsirairay.