Carne guisada dia midika hoe "mihinana hena" amin'ny teny Espaniôla, saingy ny fandikan-teny tsotra dia tsy manao ny rariny ara-dalàna. Na dia ny fihenan'ny fihinanam-bolo aza dia hianjera amin'ny fihetsika ambany sy mihodinkodinon'ity toho-tantely Dominikana ity. Ireo jiosy avy amin'ny legioma dia miakatra ao anaty saosy matevina izay mamy, manome sakafo lavorary sy mahamay amin'ny alin'ny ririnina mangatsiaka.
Inona no ilainao?
- 1 menaka oliva menaka oliva
- Sakafom-bary 2 kilao no voapetaka amin'ny tsangambato 1-inch
- 1 lehibe kobanila na pokonta mainty, voajono ary voa
- 4 ajíes dulces, menaka mamy kely , voaangom-bokatra ary voa
- 1 onion lehibe, nopetahany ary nopetahany
- 4 akanjom-boninahitra, nesoriny ary nopetahany
- 2 kaopy ravina cilantro voasesika
- 2 teatran-dranomamy vinaingitra
- 1 teopy organo maina
- 1/2 sotrom-bary voatabia
- 2 ny ravina
- 1 sotrokely sira
- Karazany lehibe 3, nopotehina sy nopetahana
- Olona iray 15 isa no ahazo ahitra
- 1/2 piraofilan'ny pôlisy, nesoriny ary natono
- 12 Espaniola pimento-stuffed
- 1 kapoaka
- Salt to taste
- Alefaso hanandramana
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy ny hena atody ao amin'ny menaka oliva mandritra ny 20 minitra ao anaty vilany lehibe iray misy menaka.
- Ampio ireo singa 10 manaraka ireto: ny kobanina dipoavatra , ajíes dulces , tongolo, tongolo gasy, cilantro, vinaingitra, oregano, saosy tazo, ravina akalona.
- Ampiheno ny hafanana amin'ny latsaky ny mena ary alaivo mandritra ny adiny iray. Ny jiosy avy amin'ny legioma sy ny saosy tazo dia tokony hikolokolo ao anaty saosy matevina. Afaka manampy rano kely ianao raha toa ka toa matevina loatra ny sauce.
- Amboary ny hafanana amin'ny herinaratra mandritra ny adiny iray. Ampiasao ireo zavatra fito farany: ny karazany, ny voany, ny ovy, ny oliva, ny kapary, ny sira ary ny tsiro mba hisafidianana.
- Ampiheno kely ny hafanana rehefa manomboka manondraka ilay soavaly. Tohizo ny hanina amin'ny hafanana ambany mandritra ny ora 1.
Hevitra sy variation
- Manompoa irery ny tehina na amin'ny vary fotsy , tandroka , ary salady voapetaka .
- Ny "Tougher" dia misakafo toy ny karazana ronono tsy misy ilana azy tsara ho an'ity recipe ity. Tsy misy azo atao ny tsy hikorontana amin'ny vavanao rehefa vita ny tohodrano.
- Ajíes dulces dia siramamy kely chili. Azonao atao matetika ny mahita azy ireo amin'ny tsena espaniola sy latinoamerika. Azonao atao ny mamela azy ireo raha tsy eo am-pelatanana izy ireo na manolo-tena ny pimientos.
- Ity fantson-kena ity dia efa nomanina amina vilany vita amin'ny vilany antsoina hoe caldero , saingy afaka mampiasa fitaovana mahery vaika.
- Ho an'ny dokotera Porto Rikana dia ampiasao aotomamy 2 sotro lefom-pokon-tsigara miaraka amin'ny siramamy 2 saprito, sòs-tavoahangy-voatabia-tongolo gibika. Afaka mahita sofrito ianao any amin'ireo tsena lehibe.
- Ny sasany amin'ny faritra misy ny guinea carne dia mampiasa sipa na kisoa fa tsy ny henan'omby. Azonao atao ny manandrana mitady ny fiovaovan'ny fianakavianao ho tia ny tsara indrindra na ho an'ny olon-kafa izay tsy te hihinana ronono.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 566 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 135 mg |
| Sodium | 1,460 mg |
| gliosida | 43 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 54 g |