Cocktails malaza New Orleans

New Orleans dia manana tantaram-pokonolona manan-karena, iray izay ahitana ny ankamaroan'ny cocktails malaza indrindra noforonin'ireo mpilalao tsara indrindra nandritra ny taona. Ny fomban-drazana an'io raki-daza manan-danja io dia miaina ao amin'ny tranon'ireo tanàna sy tranom-barotra maro ary tsy misy tsy fahampian-tsakafo mahavariana rehefa mitsidika ianao.

Ny New Orleans koa dia tranon'ny Museum of the Cocktail Americana ary manolotra ny Tales of the Cocktail isan-taona.

Tsy ireo cocktails ireo ihany no isan-taona, fa izy ireo koa dia tonga lafatra amin'ny fankalazana ny Mardi Gras. Ataovy miaraka amin'ny Caipirinha Breziliana izy ireo ary hanana Fatihisahy Fat Tuesday.

• 01 of 04

  Sazerac

  Amin'ny ankamaroan'ny cocktails dia malaza ny New Orleans, ny isa sazerac. Raha ny marina, tamin'ny 2008, io fampakaram-bady io dia nomena anarana ofisialy Cocktail of New Orleans.

  Ny cocktail dia manana tantara lava, voatahiry ary manohitra izay manana ny antsipiriany ny GumboPages.com. Amin'ny ankapobeny dia ekena ny fananganana an'i Antoine Amedee Peychaud tamin'ny taona 1800 tany ho any rehefa nampifangaroany tamin'ny bitters.

  Tany am-boalohany, natao tamin'ny cognac izy io , fa tany ho any tamin'ny 1870 tany ho any, Thomas Handy naka ny Trano Sazerac ary nanova ny toeram-pitsaboana ho sakamalao whisky ary izany no nanaovana ny cocktail mandraka androany.

• 02 of 04

  Ramos Fizz

  Ny Ramos Fizz (na New Orleans Fizz) amin'ny iray amin'ireo cocktail malaza New Orleans izay nisedra fitsapana ary nahasosotra ny sandrin'ny bartender maro. Mety angamba ny cocktail malaza indrindra ankoatra an'i Martini sy Gin & Tonic noho ny antony marobe, fa misy cocktail tena tsara.

  Ity fizz ity dia tonga tara-pahazavana tamin'ny faramparan'ny taona 1800, noho ny nataon'i Henry C. Ramos tao amin'ny restaurant Meyer ao New Orleans.

  Mba hampidirana ilay tantara ary asehoy ny fomba fanandramana ity tapakila ity, dia misy tantara momba an'i Huey P. Long (Governoran'i Louisiana, 1928-1932) mitarika bararata New Orleans ho any New York mba hampiofana ireo mpiblaotra any mba hahafahany hanana ny mety Ramos Fizz raha tao an-tanàna izy.

• 03 of 04

  rivo-doza

  Ny rivo-doza dia Cocktail New Orleans izay mihamafy kokoa noho ny hatramin'izay, indrindra amin'ireo mpizahatany maro mitsidika ny tanàna.

  Ity cocktail tena hafanana ity dia karazana gripa izay azoko antoka fa tsy nieritreritra i Pat O'Brien fa mety tsy ho ela izany. Tamin'ny taompolo 1940, i O'Brien dia nahita toeram- pivoriana be dia be tao amin'ny barany ary nanapa-kevitra ny hamorona ity zava-pisotro ity handao ny ankamaroan'ny famatsiana mba hividy ireo whisky malaza amin'ny andro.

  Eny ary, araka ny azontsika anazavana ankehitriny, ny tapakila nataony dia notifirina na dia teo aza ny antony nanosika azy. Hatreto dia lasa ny cocktail farany ny tanàna ary nitarika fanaintainana marobe maro.

• 04 of 04

  Vieux Carre

  Ny whisky Rye sy ny Bitters Peychaud dia maneho ny endrika hafa amin'ny iray amin'ireo cocktails vaovao New Orleans. Ny Vieux Carre dia iray amin'ireo fampiasana cocktails fa raha mbola tsy manandrana ianao, dia tsy hita ny iray amin'ireo traikefa nandritra ny androm-piainany.

  Ny toerana hahazoana Vieux Carre ao New Orleans dia ny Carousel Bar ao amin'ny Hotel Monteleone. Tsy ity trano fandraisam-bahiny ity ihany no toerana lehibe indrindra amin'ny Tales of the Cocktail, fa ny toerana nahaterahan'ity cocktail ity, na dia mbola tsy antitra aza izany.

  Raha tsy tamin'ny taona 1930 dia i Walter Bergeron no nampifangaro io fanatitra io, ary nomeny anarana hoe "kianja tranainy" io anarana frantsay io, izay manondro ny faritry ny Frantsay.