Tsy voatery ampiasain'ny jirom-boninkazo namboarina vao haingana ianao, fa tena mampiavaka azy io. Raha tsy manana oelek sambal ianao (jereo ny Fanamarihana) azonao ampiasaina karazana saosy chili samihafa - ampifanaraho ny habetsaharan'izany - ny hainandro dia miankina amin'ny fomba mafana ny saosy tianao.
Manompoa azy io miaraka amin'ny voamaina fotsy toy ny vary fotsy na Farro miaraka amin'ny giro Broccoli sy Sweet Onions, ary legioma toy ny Sauteed Mushrooms sy Broccoli Rabe na roatran'ny kôlôlôra ary karoty misy oliviky .
Manana akoho betsaka izany, saingy azonao atao tokoa ny manapaka tsara ny raki-peo amin'ny antsasany ho an'ny vahoaka madinika na ny sakafom-pianakaviana. Ny sisa tavela dia lehibe amin'ny salady maitso, toy ny salady quinoa kaleo .
Inona no ilainao?
- 1 kaopy maina misy menaka
- ¼ kaopy kanola, legioma na menaka manitra tsy misy atahorana
- ¼ kaopy maina
- ½ kaopy ravin-dilo voanio
- 2 sasan-tsakafo sambal oelek (jereo ny fanamarihana)
- Kosher na sira goavam-borona ary tsotsotra vao mamy
- 3½ kilao tsy misy ilomanitra, nono hoditra hoditra
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fitoeran-tsaka lehibe iray na kitapo lehibe lehibe iray, dia mampifangaro ny menaka varahina, menaka, boaty, thym, sambal oelek ary sira sy dipoavatra. Ampio ny nono akoho, miverena amin'ny akanjo ary marindrano ao amin'ny kamirao mandritra ny 2 ora sy farafahakeliny.
- Atsangano ny giro mankany amin'ny avo lenta, na manasà lasopy iray fantson-koditra - maivana malefaka miaraka amin'ny menaka - amin'ny hafanana midadasika eo amin'ny fatana. Ny gilasy na ny poti-baràny ny akoho mandritra ny 5 minitra eo amin'ny andaniny, mandra-pahavaratra azy. Avelao hipetraka mandritra ny minitra vitsy izy, ary manompoa ary manompoa.
Fanamarihana:
Ao amin'ny lahatsoratry ny Kitch n, i Sambal oelek dia ampitahaina amin'i Sriracha:
"Ny sambal oelek dia sòs sosialin'i Southeast atsinanana izay vita avy amin'ny tsaramaso mena mena, sira ary vinaingitra indraindray. Misy dikan-teny sasany koa mety ahitana tongolo, sira, sira, salope, na siramamy.
Sambal dia teny Indoneziana milaza ny saosy vita amin'ny tsaramaso kalsi ary afaka manisy karazana singa fanampiny. Misy karazana sambala maro samihafa. Oelek , izay indraindray ihany koa antsoina hoe olek na ulek , dia manondro ny fitrandrahana sy ny pestle izay ampiasaina mba hanamboarana an'ity karazana sambal ity ao amin'ny kitay Indoneziana.
Raha oharina amin'ny sriracha, ny sambal oelek dia tsy dia lafo loatra ary tsy misy ny vinaingitra mahery, ka afaka manampy hafanana amin'ny lovia tsy misy fiantraikany amin'ny tsiron-kevitra manontolo. Sambal koa dia somary matevina kokoa, sòs kely kely somary matevina miaraka amin'ny voamadinika voapoizin'ny tsiro. Manapotipotika ny fefy mirehitra izy, ary raha mampitombo hafanana ny sakafonao ianao dia izany no tadiavinao! "
Ambany ambany, misy sòsana mafana ho an'ny tsiron-tsakafo rehetra ary ny sambal oelek dia mety manampy fotsiny ilay baolina kiraro azonao.