Amin'ny fomba nentim-paharazana, i Memphis Barbecue dia tsy misy sokatra. Na izany aza, satria efa tapaka ny fitsipika, maro ireo Memphis BBQ no manana sosis azo, na amin'ny lafiny iray na amin'ny filaminana manokana. Ity sauce ity dia manintona ny fahasarotan'i Memphis Barbecue ao anaty sauce manan-karena iray izay misy fifangaroana na mamy sy vinaingitra miaraka amina hafanana hafanana. Ny tsara Memphis Barbecue Sauce dia mendri-kaja noho ny sôla miorano maro samihafa.
Inona no ilainao?
- 1 kaopy / 240 mL ketchup
- 1/2 sotro / 120 mL apetrako sigara
- 1/2 kaopy / 120 mL
- 1/4 kaopy / 60 milimetatra voaloboka
- 2 teatran-tongotra / tongolo lay 30 mL
- 2 dipoavatra / 30 mL dibera
- 2 sasan-tsigara / molia 30 mL
- 2 teatrany / 30 mL
- siramamy mena
- 1 latabava / 15 mL
- voa nomanina
- 1/2 sotrokely / 7,5 mL saosy Worcestershire
- 1/2 lanjin-tongotra / 7,5 mL paprika
- 1/2 lanjany misaratsaraka / 7,5 mL
- mild chili powder
- 2 teaspoons / 10 mL voatoto oregano
- 1 teaspoons / 5 mL nohamasinina
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL sira
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mofomamy dibera ao anaty saosy iray amin'ny hafanana mafana. Hanampy tongolo 15 minitra, hikolokolo indraindray. Ampio tongolo lay ary hikaroka mandritra ny 15-20 segondra na mandra-pahasitrany. Aza avela handoro ny tongolo lay na hampisy mangidy ny saosy. Ampiasao ny vinaingitra sisa (vinaingitra farany), mampihena ny hafanana ary mifangaro ambany amin'ny 12-15 minitra. Alefaso imailaka amin ny namana
2. Manaisotra ny saosy amin'ny hafanana ary avelao hilalao mandritra ny 20 minitra.
Ampiasao avy hatrany na afangarao ao anaty fitoeran-drano matevina na tavoara ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro aorian'ny fiomanana.
3. Sasao ny valala mandritra ny 30 segondra amin'ny fotoana iray mandra-pahatongany any amin'ny efitra fisakafoana. Manompoa amin'ny lafiny iray.
4. Mampiasà saosy amin'ny sakafo sy legioma. Azo atao toy ny saosy saosy na soso-bidy izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 78 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodium | 375 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |