Ambot tik dia mitaratra ny fitondrana portiogey 450 taona any amin'ny fanjakan'i West Goa. Ny ankamaroan'ny sakafo any amin'ny faritra amoron-dranomasina dia mamoaka tsiro indiana miaraka amin'ny lovia portogey nentin-drazana. Mampiasa mofomamy na antsantsa io sotro io, saingy azonao atao koa ny manao trondro hafa na akoho hafa. Manompoa ranom- boasary Goan mivantana miaraka amin'ny vary fotsy na sana , manondraka ny sakafon'ny Goan.
Inona no ilainao?
- 1/4 kaopy
- tamarind
- 1 kilaometiky kilaometatra
- 6 pistola manontolo
- 8 hatramin'ny roapolo mena maina
- 3 diplaoma menaka solika (na menaka na menaka fanosotra masoandro)
- Endriky ny matoanteny amin'ny teny esperanto
- 1/2 vovoka kely voapoizina
- 8 tongolo gilasy
- 1-inch masihazo
- Vorona madinika roa (lehibe, voahosihosy ary voavolavola)
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio tapa-tavoahangy mafana ny tamarind. Atsaharo izany mba hanangonana azy.
- Manaova ranom-boankazo na plastika ho an'ny hafanana matevina ary atsofoka amin'ny torimaso (famokarana matetika) ny voangory cumin, peppercorns, ary chiles mena maina mandra-pahatonga azy ireo ho maizina sy hamoaka tsiro mangatsiaka. Ampidino izy ireo mba hitsoka anao.
- Atsangaro ny menaka ao anaty vilany ny hafanana mafana ary ampio ny tongolobe. Omeo azy ireo izy ireo mandra-pahatonga azy ireo hanalefaka sy hivadika kely.
- Eo am-pisakafoan'ny processeur iray, ampiasao ny tongolobe miaraka amin'ny turmeric, ny tongolo lay, ary ny ginger ary alatsaho ao anaty pasteur miendrika.
- Atsofohy amin'ny tananao ny fanangonana tamarinda ao anaty rano mba hanafaka ny pulp. Ataovy izany mandra-pandroakanao ny holatra rehetra. Atsangano ary atsipazo ny sokatra, esory ny soliden.
- Atsipazo ao anaty savony ny tsingerim-bihy. Mofomamy iray isa-minitra eo ho eo, ary ampio 1 1/2 kapoaka ny rano mafana sy ny tamarindo japoney. Omeo azy amin'ny vay izany, ary ampidino ny hafanana.
- Ampio ny voankazo ary hikaroka mandra-pivoakan'izy ireo mavokely. Mitandrema mba tsy handrodana azy ireo na hanjary fingotra. Manararaotra ny sakafo amin'ny sira.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 284 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 302 mg |
| Sodium | 1,111 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 40 g |