Ny pingent, holatra arosiaka dia betsaka ao anaty ala any Eoropa Atsinanana ka mahita ny lalan-dry zareo any amin'ny sakafo maro, anisan'izany ny pilina holatra toy ny pilina. Manampia salady lava maina ary ny fahamendrehan'ny holatra dia mahatonga azy io ho dingana lehibe amin'ny zava-maitso.
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra mena
- 1/4 kaopy menaka oliva virjina
- 1 large scarf
- 2 tongolo gilao (voatoto tsara)
- 1 1/2 pts dia nasiana holatra mainty (trompety, maitake, beech, shiitake, oyster, porcini), voatoto
- Ranomasina sira sy mainty mainty
- 2 teatran-tsakafo tsirairay avy,
- tarragon , parsley ary sivana
- 1 zezika lehibe plus 1 zezika lehibe (voadaroka)
- Kitapo 1/2 (peta-taratasy 1) mofomamy mofomamy
- 1 atody lehibe iray miampy 1 teaspoon rano voadaroka, ho an'ny akanjo atody
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty siny lehibe, bobongolo mafana sy menaka oliva. Ampiasao ny lokony sy ny tongolo lay ary manalefaka. Hanampy holatra marevaka. Fehezina amin'ny sira sy dipoavatra ary mahandro amin'ny hafanana ambany mandra-pahanginana. Raha manafaingana ny jiro, atsangano ny hafanana ary hikolokolo mandra-pivezivezany. Arotsaho amin'ny 3/4 ny voankazo ary esory amin'ny hafanana. Apetaho holatra amin'ny holatra ny holatra ary mafana tanteraka, 30 minitra eo ho eo.
- Rehefa maina sy mangatsiaka, avelao ny holatra ao anaty vilia lehibe iray ary ampifandraisina amin'ny voankazo misy atody.
- Mandrindrana ny afovoan 'ny oven ary hafana ho 400 degre. Apetraho eo ambonin 'ny mofo vita amin'ny parchment ny vilany mofomamy. Roll mba hanesorana ireo fihenam-bidy ary hivoatra kely. Solaitra ny biriky miaraka amin'ny akoran'ny atody ary miparitaka amin'ny zavamaniry sisa tavela. Manaparitaka ny holatra araka ny tokony ho izy ny voalohan'ny 3/4 amin'ny boaty, ka mamela sisintany 1-inch manodidina ny sisiny.
- Atsofohy eo amin'ny farany akaiky anao ary apetraho eo an-tampony 1/4 mba hikolokolo mofomamy manitra, manangona holatra tanteraka ao anaty cylinder. Aza milentika amin'ny lamosina toy ny strudel satria tsy manondraka ny endriky ny mofomamy ao anaty trano ary tsy hikororohana.
- Atsofy strudel mba hiorenan'ny fonosana ary aforeto ny tady. Amboary manontolo amin'ny sigara. Ampiasao ny lamosin'ny zana-ketsa, alaharo ny lamosin'ny tsipika mena amin'ny strudel. Raha ilaina dia ampio ravina, voninkazo sy voaloboka miala avy amin'ny ampahany amin'ny tavoahangy mofomamy mofomamy (mofomamy mofomamy mofomamy fivarotam-bary misy tsiranoka roa eo amin'ny boaty). Manasa ny teti-panorona ny atody.
- Manao azy ho volamena volomparasy sy marefo, na aiza na aiza eo amin'ny 15 ka hatramin'ny 30 minitra, arakaraka ny oven. Mialà sasantsasany farafahakeliny 2 minitra alohan'ny hikombona amin'ny antsy maranitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 528 |
| Total Fat | 38 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 246 mg |
| Sodium | 614 mg |
| gliosida | 35 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 17 g |