Amin'ny fotoam-pangatsiahana mangatsiaka dia mifanaraka amin'ny volavolan-dalàna ny sakafo antoandro. Ny mofomamy dia zavatra iray ihany: Mafana, mahasalama ary mamy. Ary haingana sy mora amin'ny fifampiraharaham-barotra ho an'ny kook izay nandeha tamina andro maromaro.
Ity tonon-kiran'ny tonona ity dia voankazo miaraka amin'ny legioma mihosotra ao anaty saosy mamy. Manompoa ranom-boankazo amin'ny mofo bisikileta na mofo mafana sy mangatsiaka frantsay. Ataovy ity sakafo maivana ity miaraka amin'ny divay mainty fotsy tahaka ny sauvignon blanc, Albarino na viognier, ireo karazana tsara rehetra miaraka amin'ireo kobaka amoron-dranomasina na tsakoina.
Inona no ilainao?
- 2 kaopy rano
- 1/2 sirikan'ny sira
- 2 potato maina (voasambotra sy voatoto)
- 1/2 karaoty katsaka (volo)
- 1/2 sely vita amin'ny sela (voatoto)
- 1/2 sotro ny tongolobe (voatoto)
- 1/4 mofomamin'ny kaopy
- 1/4 koba lafarina
- 2 ronono ronono
- Kaopy 3 Cheddar (maranitra, voasikotra)
- 1 can / 7 ounces tuna (ritra sy ravina)
- 1 may / 8 s of corn (crème style)
- Vitsy ny sotro Tabasco
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- Faniriana: tongolo gazo maina na parsley
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio ranom-boasary lehibe iray ary 1 teaspoon sira.
- Ampio ny voankazo, ny karazany, ny seleria ary ny tongolo maina.
- Miankohofa ary ento amboara.
- Ampiheno ny hafanana ary alao 10 minitra eo ho eo; esory amin'ny hafanana ary atsaharo.
- Mametafeta ny dibera amin'ny vilany kely.
- Mitefina ao anaty lafarinina ary atsangano mandra-pahamamy.
- Ampio tsikelikely ny ronono, mampihetsi-po foana. Tohizo ny mahandro, mampihetsi-po tsy tapaka, mandra-pahatonga ilay sòs dia malama sy kivy.
- Ampio ny soavaly cheddar ary asio mandra-piveriny.
- Ampiasao ny legioma voatso miaraka amin'ny ranony, ny tononkalo, ny katsaka, ary ny Tabasco mba hanandrana sy hanohy hanina mandra-pahatongan'ny volon'osy.
- Ampio sira sy dipoavatra mba hanandrana sy hanompo miaraka amina zana-kiraro maina na parsley, raha azo atao.
About Chowders
Ny teny hoe "chowder" dia midika avy amin'ny teny latinina hoe "caldera", izay midika hoe mofomamy ary mivadika amin'ny dikany mifandraika amin'ny toetr'andro, hoy ny tranonkala What's Cooking America. Amin'ny teny Anglisy, ny kodiarana dia teny ho an'izany, fa amin'ny teny Frantsay, dia "mpitatitra", ary "teny sarotra" ny teny frantsay. Tsy sarotra loatra ny mahita fa ny teny hoe "chowder" dia mifandraika amin'ny teny frantsay ho an'ny vilanina, noho izany dia manana olo-marina sy mahaleotena io sira io.
Chowder dia sakafo tena tranainy, hoy i What's Cooking America, ary noheverina ho toy ny sakafo mahantra. Ireo vorona mpihaza dia ny razamben'ny New England sy Manhattan version of clom chowder.
Ny ankamaroan'ny vorona dia misy ny legioma sy / na ny zavamaniry ao anaty saosy fotsy. Manan-kery ny Manam-pokontany Manhattan, miaraka amin'ny saosy voatabia voatabia. Ny sakafo hafa, tahaka ny hamy na ny bacon, dia matetika hita any anaty katsaka sy karandohazo.
Azonao atao koa ny tianao
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 815 |
| Total Fat | 55 g |
| Fatin'ny sira | 30 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 164 mg |
| Sodium | 1,314 mg |
| gliosida | 38 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 43 g |