Raha tsy niparitaka tao anaty lasalin'ny legato savony izy ireo, dia tsy nahasarika ahy ny karaoty efa nipoitra rehefa nihalehibe. Tsy tiako izy ireny , na ny tantely, na ny tantely , ary tsy nisy na iza na iza tao amin'ny fianakaviako no nafana fo tamin'ny tzimmes, karazan-tsakafo Ashkenazi sy ny voankazo voankazo. Raha ny marina dia azoko antoka fa tiako ny moka ihany - mandra-pisotroako azy ireo roapolo , dia izany. Noho izany rehefa Masbia - izay mikarakara kosher, fantsom-pisakafoanana trano fisakafoanana any New York izay manompo ny rehetra - dia nanontany raha te hizara fanandramana tzimmes momba ny hetsika fanangonam-bola Rosh Hashana isan-taona aho, dia fantatro fa ho tehamaina fa tsy hiasa . Koa satria tsy manana famandrihana fianakaviana izahay, dia tsy maintsy manomboka amin'ny scrache ihany koa. Ny fampidirana ireo Rosh Hashana simanim ( sakafo ara-tandindona) araka izay azo atao ao amin'ny recipe dia nahitana fanandramana nahafinaritra tamin'ny valiny mahavariana. Ary ny loko, ny tongolo lay, ary ny toetran-tsakafo tahiny-honey dia mampiditra marika mahafinaritra mahavariana mba hampifandanja ny hatsaran-tsakafo.
Inona no ilainao?
- Karoty 1 bunch, nalalaka, halavoana lava be raha lehibe, ary tapa-kazo amin'ny ½ "boribory na semicircles
- 1 (1/2 pound) squash mpikomy, nopotehina, novolena, ary notapahina tamin'ny ½ "cubes
- Rantsana 2 ka hatramin'ny 3 (salantsalany ¾ pound), voahasina, voaaro, ary tapahina amin'ny ½ "kibay
- 1 tongolo lay misy loko, voasarimakirana sy voavira ny antsiny, halavoana ny halavany raha lehibe
- ¼ koban'ny menaka oliva virjiny fanampiny, mizara
- ¼ kaopy jasosely
- 1 tapa-boka, nodiovina, lavalava lavalava, ary notapatapahina tamin'ny tsipika ¼-inch (fotsy fotsy fotsiny ihany)
- Ny daty Medjool dia natokana ary natokana ho an'ny lavaka
- Ranomaso Pinch na kosher sira (fakan-kevitra)
- ¼ cup tahini
- ¼ kaopy tantely
- 2 dipoavatra ampongabendanitra arils (fakantsary)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Atolory ho an'ny 400 ° ny oven. Fikarakarana ny karaoty, kavina, ary ny ronono amin'ny lafiny iray amin'ny sehatra iray amin'ny ravin-tsolika lehibe. Mipetraha amin'ny akoho tongolobe. Manindrona amin'ny ranom-boasary misy menaka sy menaka oliva 2 eo ho eo. Apetraho ao anaty lafaoro voaofana ary atsofoka mandritra ny 20 minitra.
2. Atsofohy ao anaty lafaoro ny savony. Ampio ny lavaka sy ny daty, manalefaka ny ambiny amin'ny menaka oliva, ary ny vanimpotoana amin'ny sira (raha mampiasa).
Afangaro ny mifamory. Atsangano ny hafanana mankany amin'ny 425 ° F ary avereno ao anaty lafaoro ny roapolo. Mofo 20 minitra.
3. Ao anaty vilia kely iray, aforeto ny tahini sy ny tantely mandra-pihaona tsara. Ho main'ny hafanana izany. Atsofohy ny kitapo avy ao amin'ny lafaoro. Ampiasao ny siramamy tahini-tantely 1 ho an'ny legioma ary asio fanaintainana amin'ny akanjo. Avereno ny tzimmes any amin'ny lafaoro, ary atsofoka ho 10 ka hatramin'ny 15 minitra fanampiny, na mandra-paha-mihinana ireo legioma ary mihinam-paty kely amin'ny faritra.
4. Alefaso amin'ny takelaka fiasana ny tzimmes. Mivembena miaraka amin'ny tahiny-tantely bebe kokoa (hafana kely ho an'ny mora mora kokoa, raha azo atao). Mipetraha amin'ny ampongabendanitra, raha ilaina. Manompoa milamina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 586 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 128 mg |
| gliosida | 119 g |
| Fiovan'ny diabeta | 13 g |
| proteinina | 7 g |