Mifalia ny vegetarona ! Azonao atao ny miondrika amin'io burger lalim-borona matavy io miaraka amin'ny crema avocado, menaka voatabiha voatabiha, voay mahatsiravina sy menaka avy any an-koditra!
FITSIPIKA SY TONGA NATAON'I SPASIA PANDORA DINKOVSKI
Ity tsiambaratelo ity dia mifototra amin'ny zavatra tsy misy afa-tsy ny fitiavako sakafo ho an'ny namako mamo. Izany no nanombohako nanamboatra ny toerana voalohany ary ny antony nahatonga ny toerana voalohany nomaniko araka ny tokony ho izy ny kitapoko manokana dia bar. Nanomboka tamin'io fotoana io, dia niakatra niaraka tamin'io bibidia io aho, nantsoiko hoe Guacamiley tany am-boalohany ary nalaza be. Taorian'io asa io dia nanandrana ny tanako aho tamin'ny karazan-tsakafo sy trano fisakafoanana hafa saingy tsy misy zavatra mahafa-po ahy toy ny fanakorontanana sakafo mahazatra tena tsara ka dia miverina manao izany aho izao any amin'ny fivarotana iray any Avaratr'i Londres. Ilay burger dia niverina teo amin'ny sakafo ary nalaza toy ny tamin'ny 3 taona lasa izay rehefa namorona azy aho.
Amin'io lazaina io, tena tiako tokoa ny mahandro sakafo ho an'ny vegeta. Heveriko fa tokony ho chef tena mahatsiravina ianao raha tsy afaka mamolavola ny zavatra tokony hataonao amin'ny fety sy legioma. Right?
Spasia no Chef chef ao amin'ny The New Rose any Avaratr'i Londres. Nanomboka ny asany tamin'ny sandwich tany Brooklyn New York izy ary efa nitondra ny fahalalany tany Londres izay nanelezany sandwich ho an'ireo olona noana noana. Azonao atao ny mahita ny endriny farany sy lehibe indrindra amin'ny fanarahana azy ao amin'ny Instagram ao amin'ny @SpasiaPandora.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Tomato Jam:
- 1kg Tomato (ampiasao ny kibonao ho an'ny fikotrehana, tazo mahamenatra te-hihozongozona)
- 1/2 mena
- 200g Cirque siramamy (na siramamy sira)
- 5 lanjan'ny lanjan'ny paprika
- Ho an'ny Avocado Crema:
- 1 avocado
- 1 salope
- 1 Handingana ny cilantro
- Ho an'ny Fried Halloumi:
- 1/2 tongolo lay
- 1 sigara avy amin'ny salady Halloumi
- 3 atody
- p anko breadcrumbs
- kapoaka rano soda
- 4 koba lafarinina
- Ho an'ny Sandwich:
- 2 tavoahangy menaka tomato
- 3 diloilo avocado crema
- 1 sombina goavam-pihinanana salady
- 4 bitro bitika kely
- Ravina salady kely vitsy kely
- 1 Burger bun (zavatra azo ampiasaina amin'ny ronono dia tsara, mamy ary doughy)
Ahoana no fanaovana azy?
Ho an'ny TOMATO JAM
- Atsaharo ny voatabiha ao amin'ny processeur-n'ny sakafo miaraka amin'ny emboka manitra mena mandra-pahatonga azy ho maimbo, ary ampidiro am-paty mafana, alohan'ny zavatra iray lehibe sy matevina amin'ny famokarana siramamy, ampio ny siramamy, paprika ary siny mavesatra sira ary ento ny fery hafanana avo.
- Vantany vao misasaka minitra vitsy, dia mihodina ary miarena kely mandra-paharivan'ny alikadia - mitandrema hatrany mba hikolokolo hatrany ka tsy mahazo BURNT.
Ho an'ny CREMA AVOKADO
- 1. Mitefoka ny voanio avocado miaraka amin'ny ranom-boasary, 1/2 tongolo gilasy, vovobonin'ny korana sy sira ary dipoavatra mba hanandrana.
Ho an'ny fianakaviana HALLOUMI
- Mba hanamboarana ny halloumi, ataovy izay hampangotrahina ny atody, ary ampio tsikelikely ny kobam-bary mandra-pahatonga azy ho matevina, avy eo mba hampitombo azy hanangom-bary rano soda mba hahatonga ilay tifitra ho matevina mba hikolokolo tsara ny saka.
- Dunk ny fofom-barimbazaha ary mividiana panko mofo, ary manamboara menaka amin'ny menaka sy menaka ao anaty vilany mba hanamaivana ny fety mandra-pahavaratra volomparasy amin'ny lafiny rehetra.
Ho an'ny SANDWICH
- Manamboara siramamy ny sakam-boasary avy eo, apetaho ny crema avocado eo amin'ny tsiranoka ambany, ravina salady volo, ny salady salommi salady lavalava manaraka, avy eo dia vitsy kely volo tena venty kokombolo (manapaka làlan-dàlana ka dia somary matevina sy marefo, ampiasao ny mpiloka!) avy eo dia misy puppet iray avy amin'ny voatabia voatabiha sy smoosh miaraka.