Ampitahao amin'ny ranom-boasary feno fotsy, simenitra, ary simenitra
Matetika ny talk-shows dia mifototra amin'ny fofona "tsara", toy ny siramamy manitra sy polyunsaturated, ary ny "malemy", toy ny satry sy trans fetsy. Ity ny famintinana ireo sokajin'olona samihafa, nopotehina ho amin'ny tsara, ny ratsy ary ny ratsy mahitsy.
The Good
Fatin-kase:
- Tavy "tsara"
- Mampihena ny ambaratonga kolosola amin'ny ankapobeny, ary ny LDL na ny "cholesterol" amin'ny ankapobeny, raha oharina amin'ny fihenan'ny HDL na "tsara" ny kolesterol
- Hita tao anaty voanjo sy voan-kafe, avocados, menaka oliva ary solika kanola
Fatin'olona polyunsaturated:
- Tavy "tsara" hafa koa
- Mitombo ny haavon'ny kôlesterôla amin'ny ankapobeny, ary ny LDL na ny "cholesterol" malemy
- Hita tao anaty trondro feno trondro toy ny salmon, makrela, trout sy sardines, ary koa amin'ny katsaka, safarona, voninkazo sy soja soja
The Bad
Fatin'ny satroka:
- Tavy "ratsy"
- Ampitomboina ny kolesterola amin'ny ankapobeny, ny LDL na ny "cholesterol" ratsy
- Hita amin'ny sakafo mifototra amin'ny biby toy ny hena, ny sakafom-biby sy ny atody, ary koa amin'ny ronono, vony, ary ny vokatra hafa
- Hita ao amin'ny vokatra azo avy amin'ny zavamaniry toy ny voaniho, antsoina hoe "menaka tropikaly" toy ny menaka voanio, menaka palmie, ary menaka palmie palma, ary kakaô
The Ugly
Trans Fat:
- Tavy "ratsy" hafa koa
- Mampitombo ny ambaratonga LDL na "tsinontsinona" amin'ny kolesterola ary mampihena ny tahan'ny HDL na "tsara" ny kolesterol
- Hita tao amin'ny vokatra matevina toy ny marariny sy ny legioma
- Ampiasaina amin'ny sakafo fihinanan-kanina toy ny cookies, crackers sy chips, ary amin'ny sakafo matavy avy amin'ny sakafo fast-foods sy trano fisakafoanana hafa
Ny tabilao manaraka dia maneho, amin'ny grama, ny habetsahanao manangom-bokatra, manasohaso, maromaro, ary trans fato dia voarakitra amin'ny lanjan-tsakay 1 isaky ny dipoavatra sy ny menaka ampiasaina matetika.
Sarimihetsika fatran'ny Fat
Fat (1 Tbsp) | tototry (grama) | Mono- tsy hanina (gram) | Poly- tsy hanina (gram) | Fita-tavy (gram) |
| Oil | 0.8 | 10.2 | 2.0 | 0.0 |
| Canola Oil | 0,9 | 8.2 | 4.1 | 0.0 |
| Lozam-pifamoivoizana | 1.3 | 2.5 | 10.2 | 0.0 |
| Lozam-boninkazo | 1.4 | 2.7 | 8.9 | 0.0 |
| Wiki puzzle.svg | 1.6 | 4.2 | 2.4 | 3.0 |
| Olana solika | 1,7 | 3.3 | 8,0 | 0.0 |
| Menaka oliva | 1.8 | 10,0 | 1.2 | 0.0 |
| Fitrandrahana seza | 1.9 | 5.4 | 5.6 | 0.0 |
| Olaine soja | 2.0 | 3.2 | 7.8 | 0.0 |
| Margarine (basin) | 2.0 | 5.2 | 3.8 | 0.5 |
| Peanut Oil | 2.3 | 6.2 | 4.3 | 0.0 |
| Olon-katsaka | 3.5 | 2.4 | 7,0 | 0.0 |
| Ny fetezana legioma | 3.2 | 5.7 | 3.3 | 1,7 |
| Chicken Fat | 3.8 | 5.7 | 2.6 | 0.0 |
| Lard (kisoa katsaka) | 5.0 | 5.8 | 1.4 | 0.0 |
| Beef Tallow | 6.4 | 5.4 | 0.5 | 0.0 |
| Palm Oil | 6.7 | 5.0 | 1.2 | 0.0 |
| Dibera | 7.2 | 3.3 | 0.5 | 0.0 |
| Cocoa Butter | 8.1 Anarana | 4.5 | 0,4 | 0.0 |
| Palm Oilel Oil | 11.1 | 1.6 | 0,2 | 0.0 |
| Coconut Oil | 11.8 | 0.8 | 0,2 | 0.0 |
Loharano: Datam-pandaminana natolotr'i USDA ho an'ny Standard Reference, Release 21