Ny buttermilk dia tsy manampy fotsiny ny tsirony miavaka sy mahatalanjona fa miasa tsara toy ny marinade. Ireo karazan-drongon-tsakafon'izy ireo dia fihinanan-kena, mamy sy mora misakafo.
Inona no ilainao?
- 4-6 trondro trondro turkey
- 1/2 kapoaka / menaka oliva 120 mL
- 1 sotro barbecue sauce
- Ho an'ny Marinad:
- 2 cups / 475 ml buttermilk
- 3 lanjan-tongotra / 45 miliara Dijon
- 3 lanjan'o / tantely 45 mL
- 2 sasan-tsigara / 30 mL voankazo masaka (voatabia)
- 2 teaspoons / 10 mL sira
- 1 teaspoon / 5 mL fresh thyme (voatabia)
- 1 teaspoon / 5 mL fresh oregano (voatoto)
- 1 teaspoon / dl dri 5 mL
- 1 teaspoon / 5 mL mainty
Ahoana no fanaovana azy?
1. Ampidiro ao anaty vilia boribory ny kitapo marinadina mandra-pahatonga azy ireo hifangaro. Apetraho ao anaty kitapo plastika ny kitapom-batana ary alao ny marinadiny. Kitapo mivalona ary avelao ny marinasa ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 4-12 ora.
2. Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana mafana. Indray mandeha ny mari-pana sy ara-dalàna alohan'ny hametrahan'ny tongony ranom-boankazo eo amin'ny giro, dia manosotra diloilo ny gilasy. Izany dia azo tanterahana amin'ny fampiasana tongotra tavoahangy ivelany, menaka (manakaiky ny setroka avoakan'ny setroka), ary lamba marika napetraka.
Ahandroo amin'ny menaka ny tongotra ary atsofoka amin'ny diloilo. Mihazakazaka eny amin'ny harato an-jirony ary avereno in-3-4 ny fikarakarana. Izany dia miteraka lozam-pifamoivoizana.
3. Esory ny plastika amin'ny kitapo plastika ary esory ny marinade. Asio ranom-boasary amin'ny ravin'oliva. Mofomamy amin'ny hafanana indraindray, hafanana indraindray mandritra ny 2 ora, na mandra-pahatapitry ny hafanam-be anatiny 185 degre F. F. Borosy misy saka babakoto isaky ny 15 hatramin'ny 20 minitra aorian'ny ora voalohany amin'ny fotoana mahandro.
3. Raha vantany vao vita ny sakafo, esory ny kitapo avy amin'ny hafanana ary avelao hitsahatra 3-5 minitra alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 3927 |
| Total Fat | 163 g |
| Fatin'ny sira | 41 g |
| Fatina tsy manasitrana | 60 g |
| kolesterola | 1,818 mg |
| Sodium | 4,412 mg |
| gliosida | 38 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 547 g |