Ny fomba fikojakojana ny fako sy ny tsy natatosika
Ny menaka fikarakarana rehetra dia misy tavy matsiro . Misy mihoatra noho ny hafa. Ny solika izay ambany ao anaty tavin-tavranahary dia avo avo amin'ny sira tsy mety simba. Raha mikasa ny hampiasa menaka fofona main'ny tsiary ianao, dia azonao atao ny misafidy safarisara, canola, na menaka oliva . Ny menaka tropikaly tahaka ny menaka voanio ary menaka palmie dia avo lenta amin'ny tavy maina.
Araka ny fikambanana Amerikanina Heart, ny fihinanana sakafo misy saka matavy dia afaka mampiakatra ny halavan'ny kolosola ao amin'ny ranao.
Ny habetsaky ny kolesterola LDL (cholesterol) ao amin'ny ranao dia mety hampitombo ny aretinao amin'ny aretim-po sy ny fikorianan'ny fo.
Oils ambany amin'ny voankazo sira
Misy karazan-tsakafo roa tsy misy fanasitranana: polyunsaturated sy monounsaturated. Ny fikarohana sasany dia mampiseho fa ireo karazana sara tsy mety simba ireo dia mety hanampy amin'ny fihenan'ny kolesterolanao. Ny karazana siramamy tsirairay dia mety mahasoa amin'ny fomba samihafa.
Vokatry ny molotra
Ny menaka miaraka amin'ny vovo-tsakafo ambany indrindra dia ny solika kanola. Voalohany amin'ny tavy monounsaturated. Ny menaka Canola dia manana grama sasao iray isaky ny manompo.
Ny menaka oliva dia 2 grama saka matavy. Ny kanola sy ny menaka oliva dia anisan'izany ny tavy monounsaturated. Ny fandinihana dia nahatsikaritra fa mety hahasoa ny fihinanana ritam-po mahasalama ary afaka manampy amin'ny fitantanana insuline, izay tena manampy tokoa raha misy diabeta na te hampihenana ny mety ho voan'ny diabeta.
Aza misalasala amin'ny menaka oliva oliva "hazavana fanampiny" , ny hazavana fanampiny dia tsy miresaka ny voka-bidy na ny kaloria, fa ny lokony sy ny fikarakarana azy.
Polyunsaturated Fat
Ny menaka iray hafa miaraka amin'ny iray amin'ireo siramamy ambany indrindra dia ny menaka mani-pofona. Izy io dia misy 1 grama sasao feno satroka manitra. Izy io indrindra dia ahitana tavy polyunsaturated. Ny tavy polyunsaturated dia hita mba hanatsarana ny HDL, na ny kolesterola tsara, ny haavony. Ny hafa mahandro sakafo mahazatra ao Etazonia, izay ahitana ny siramamy maromaro, dia ny soja, maitso, ary menaka manjelatra.
Izy ireo dia manana 1.8 grama saka matavy.
Ola ambony ao amin'ny voankazo sira
Ny menaka tropikaly - kôkôà, palma, ary menaka palm-palmie - dia avo be ao anaty tavin-kena. Amin'ny ankapobeny, ny habetsaky ny fatran-tsakafo manjavozavo, ny matanjaka kokoa ny matavy dia ao amin'ny mari-pana. Ny menaka palma dia avy amin'ny voa avy amin'ny palmie solitany.
Ny menaka kosônika sy ny rojo kernel dia manodidina ny 85 isan-jato ny tavy matavy. Ny menaka palmana dia 50 isan-tavy voankazo matavy.
Koa satria misy menaka voanio ambony ao anaty tavin-koditra matavy dia ambany tsy misy fitsaboana. Ny menaka kosô iray dia 6 isan-jato fotsiny monosensaturated tavy ary 2 isanjaton'ny polyunsaturated.
Azo itokisana ve ny menaka voanio?
Ny fikarohana sasany dia mampiseho fa mety tsara ho anao ny menaka voanio. Ny menaka voanio voanio dia naseho nanatsara ny HDL (tsara) cholesterol. Ny ankamaroan'io fikarohana io dia fandalinana fohy fohy mba hijerena ny fiantraikany eo amin'ny ambaratonga kôlesterôla. Ny didim-pitsarana dia tsy voatery ho an'ny fiantraikany maharitra amin'ny aretim-po.
Fomba ahoana no iorenan'ny ranon'i tropikaly?
Ny vaovao mahafaly eto dia ny heverina fa ny menaka tropikaly dia heverina fa tsy misy kolololola. Amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra, ireo osy ireo dia tsy misy fatin-dite. Ny fatin-tsakafo no heverina ho tsy matavy indrindra. Araka ny fikambanana Amerikana Heart, ny fatin-dite dia mety hampiakatra ny halatra kolokolonao (LDL) ary hampidina ny haavon'ny kolesterola tsara (HDL).
Mety hampitombo ny tahan'ny aretim-po, ny fikorotanana, ary ny diabeta ny fihinanana fatin-tsakafo.
Ny safidy tsara indrindra dia ny hifikitra amin'ny fofona main'ny sira mihosotra. Tsy mety maharary ny fampiasana menaka voankazo indraindray, fa ny famolahana kanolina na menaka oliva ho an'ny voanio voanio dia tsy ho ilay dokotera no hanoro hevitra anao .
Solid Fats
Raha ny fofona matavy matanjaka, toy ny dibera na ny tazo, ny vovo-tavy matavy bevohoka dia manakaiky ny 70 isan-jaton'ny tavy manontolo, ary 43 isan-jato ny tazo. Ho an'ny profesora matsiro mahasalama, mety tsara raha misafidy solika toy ny solika sy ny menaka oliva amin'ny solitany matavy.