Sakafo ambony amin'ny saboran-tsinay sy ny fomba hanapahana azy
Amin'izao fotoana izao, ny ankamaroantsika dia mahafantatra fa ny saka matavy dia raisina ho toy ny "tavy mena", ary tokony hametra ny habetsaky ny fihinanantsika isika. Ny sakafo avo amin'ny saka feno satroka dia mety hitarika ho amin'ny fahazoana lanjany, ny fitsanganana kolesterola LDL sy ny triglyceride ary ny aretina ao am-pon'ny aretina. Noho izany dia zava-dehibe ny mamantatra ny sakafo avo ao amin'ny tavy matsiro mba ahafahantsika mandray fanapahan-kevitra noraisina rehefa mihinana sakafo mahasalama.
Sakafo ambony ao anaty voankazo matsiro
Amin'ny ankapobeny, ny loharanon-tsarimihetsika matavy mifangaro dia avy amin'ny vokatra biby, fa misy koa ao amin'ny sakafo sasany mifototra amin'ny zavamaniry.
Ny hena mena - avy amin'ny ombivavy sy ny kisoa - dia avo be ao anaty tavin-kena. Ny vokatra azo avy amin'ny ronono, anisan'izany ny fromazy , crème, mena, ary dibera, dia "meloka mena" ihany koa.
Saingy misy koa ny loharano fototry ny voankazo matsiro , maina voanio ary voanio ronono, palm kernel oil, cocoa butter, ary menaka palm. Ary raha toa ianao ka tsy mandeha any amin'ny fivarotana ary mividy ireo singa tsirairay ireo-afa-tsy ny ronono voanio - ny fatsim-barahina manangom-bokatra voaangon-tsolika ao anaty vokatra novokarin'ny mpivarotra. Ohatra, ny dibera kakao dia ao anaty sôkôla. Ary ny menaka voanio sy menaka palmie dia vongan-tsakafo ao amin'ny sakafo sakafo maromaro, avy amin'ny tsiranoka tsy misy alikaola ary ny savony kafe amin'ny cookies sy cakes.
Noho io sakafo matavy io dia misy sakafo mahazatra maro no sakafontsika, ny Amerikanina dia mandany 25,5 grama salady feno hafanana isan'andro, izay 5 ka hatramin'ny 10 grama mihoatra noho ny tokony hohanintsika. Ny tsimokaretina voapoizina dia mifandray amin'ny kolesterola avoakany ka hatramin'ny vao haingana, dia miteraka risika amin'ny aretim-po sy aretim-po.
Na dia averina amin'ny tabilao tsikelikely aza ny tavy feno satry, ny toro-làlana farany momba ny sakafo dia manome tolo-kevitra amin'ny fampitsaharana azy ireo tsy mihoatra ny 10 isan-jaton'ny calories isan'andro, ary ny Fikambanana Amerikana Fo dia mbola manohana ny famerana azy ireo ho fito isan-jato. Na dia vao haingana aza ny fanadihadiana vao haingana manontany ny fahasimban'ny sara malazo, dia mbola "mpihinana fatim-bovoka" ihany - ny manam-pahaizana manokana sy mpampianatra ao amin'ny Penn State University Penny Kris-Etherton, Ph.D., RD, dia mandà ny hevitr'io fa tsy manimba .
Fomba fanao mba hampihenana ny vovo-dronono ao amin'ny vatantsika
- Manamboara dikan - teny matavy na matavy tsy misy matavy amin'ny ronono sy ny vokatra vokatra vokarin'ny tavy feno taolana
- Mihinàna ny hena mena indraindray; Misafidiana ny fihenam-bidy ary hihinana kely kely
- Esory tsikelikely ny hoditra rehefa avy nioty
- Mihinàna trondro fara fahakeliny indroa isan-kerinandro
- Mandehana tsy mihinan-javatra farafahakeliny indray mandeha isan-kerinandro
- Mampiasà solika varimbazaha, toy ny kanola na ny menaka oliva, manify toy ny dibera
- Manaova sakafo miaraka amin'ny herisetra sy ny zava-manitra fa tsy tondra-drano sy sotro
- Ampitomboina ny voankazo, voankazo ary legioma manontolo