Manamboara ny dite ao amin'ny oven ho an'ny mofomamy
Ny iray amin'ireo zavatra mampalahelo ny tsy fisian'ny sakafo an-trano dia ny tsara indrindra. Any Etazonia, ny fironana dia manoloana ny mofo vita amin'ny mofo boribory misy ronono na akanjo atody izay mahatonga ny crust mena. Saingy rehefa mivoaka izahay dia tianay ny frantsay sy ny sourdough crusts avy any amin'ny bakery.
Ny Baker dia mampiasa alim-bary misy dipoavatra na kitay vita amin'ny hazo mba hamoronana atmosfera matevina. Mijanona ho malefaka ny crème ho an'ny ampahany voalohany amin'ny famolavolana, ny lohataona ny lohataona dia tsara kokoa ary ny ravaka tsara dia miorina amin'ny tapany faharoa amin'ny famokarana.
Mba hanaovana ireo mofo ao an-trano dia zavatra roa no ilaina. Voalohany, ny vato fisakafoanana dia hanampy anao hanatontosana mofo sy maimaim-poana, mahatsikaiky. Raha mpangataka ianao dia mety ho saro-kenatra amin'ny fandaniana, fa raha manamboatra mofo homemade betsaka ianao, dia tokony hieritreritra hividy iray (vidiana: $ 50.00 USD).
Faharoa, mila ompiana ao anaty lafaoro ianao. Ireto misy fomba telo tsara hanatanterahana izany.
Fomba 1:
- Atombohy amin'ny alohan'ny fanadiovana ny oven hatramin'ny 500 ° F na ny antso ataon'ny homemade recipe . Apetraho eo amin'ny valindrihana ambany sy kitapo ny vatanao ary alaivo ny vatanao (raha manana iray ianao) amin'ny sehatra manaraka.
- Hanamboatra ny mofo ao amin'ny oven mivantana eo amin'ny vato fisaka na amin'ny takelaka cookie eo amin'ny kitapo. Atsipazo miaraka amin'ny fantsom -boaloboka efa antitra ary atsipazo eo ho eo ny rano 2 kaopy. Vory haingana ny varavarana. Raha manana tavoahangy misy rano ianao , sokafy ny oven aorian'ny 3 sy 6 minitra ary ento eo amin'ny rindrina ny fatana haingana 10. Atongilano ny oven hatramin'ny 450 ° F (na araho ny recipe) aorian'izany ary manendasa araka ny fomba fikarakarana, na mandra-pahatongan'ny hafanana anatiny ny mofo dia mahatratra 180 - 190 ° F.
Ny olona sasany dia manana olana amin'io fomba io; Raha mamafaza mivantana ny jironao ianao, dia mety hipoitra tampoka, ary indraindray ny electronics ao anaty lafaoro dia mipitika ary mijanona tsy miasa rehefa mamafy, fa tsara kosa ho an'ny olon-kafa. Mitandrema mba hitsahatra rehefa mandatsaka rano ianao satria mandoro ny doro.
Fomba 2:
Ampiasao ny fonony amin'ny mofo.
Azonao atao ny mividy mofo vita amin'ny tanimanga maimaim-poana toy ity avy amin'i King Arthur ity na hijery ireo mpanao mofo vita amin'ny tanimanga avy any Romertopf. Azonao atao koa ny mampiasa fonosana vita amin'ny vy na holandezy misy rakotra.
- Atsofohy ny vilany vy, ary apetraho ao anatiny ilay koba ary vetivety dia atsipazo ao anaty lafaoro. Esory amin'ny sisiny ny fàfana ka manangom-bokatra. Jereo ohatra eto .
Fomba 3:
Ny olona sasany dia mahita izany fomba tsotra indrindra izany ary manakana ny olana amin'ny fandoroana dipoavatra na ny jiro amin'ny lafaoro toy ny amin'ny paompy.
- Mitadiava fonosana izay manarona ny mofo ary mipetraha mivantana eo amin'ny vato na ny taratasy. Ny fonosana fanosotra na ny fonosana maharitra toy ny fantsom-pofona lalina no hampandeha ny fanitsakitsahana.
- Rehefa avy nametraka ny mofo teo amin'ny vato tao anaty lafaoro izy, dia asio amboara lehibe iray eo ambonin'ny latabatra. Esory ny 15 minitra voalohany.
Na inona na inona fomba fiasanao, dia hahita fiovana marihitra eo amin'ny masonao ianao.