Ity mofo ity dia feno voamaina sy voamaina manontolo. Amin'ny tsirin-tsakafo sy ny tsiron-tsakafo kely, dia mitovitovy amin'ny Seeduction Bread mivarotra amin'ny Supermarket Whole Food any Etazonia.
Bonus iray hafa: Azo atao ao anaty iray andro monja izy io, izay mahatonga azy io haingana kokoa noho ny sakafo mahasalama mahasalama izay mahafinaritra ihany koa.
Inona no ilainao?
- sponjy:
- 1 1/2 kapoaka rano
- 1/4 teaspoons levy
- Final Dough:
- 4 sotrokely ranomandry (mena)
- 4 tepoka masom-boly (mena)
- 4 sasan-tsakafo pepitas (voanio katsaka, mena)
- Azo ekena: 2 teatranom-bary mavo
- 2 sotrokely rano
- 1 teaspons yeast
- 1/4 cup honey
- 1 teaspoons molasses
- 3 sasan-tsangan-tsakafo (10-voa, toa ny Mill Mill Bob)
- 2 tepoka menaka mahandro
- 1 1/2 sotro rongony sira
- 1/2 koba lafarina (na mihoatra araka izay ilaina amin'ny fanitsiana)
- 1 lanjan'ny lanjan-tsakafo (zava-dehibe)
Ahoana no fanaovana azy?
Fanamarihana: Mavomamy varimbazaha iray manontolo vita amin'ny varimbazaha rehetra vita amin'ny karazana hazavana mamiratra, sarotra, ririnina. Mahatsiaro kely somary mangatsiaka kokoa noho ny koban-katsaka, "mena" iray manontolo ary toa miakatra tsaratsara kokoa.
Ampiasao ny sponge amin'ny maraina ary avelao izy hipetraka amin'ny efitra fisakafoana mandritra ny 4 ka hatramin'ny 8 ora. Azonao atao ihany koa ny manao izany alohan'ny handehananao amin'ny fandriana, ary farano amin'ny maraina ny sakafo.
Amporisihina ny fampiasana rano tavoahangy na rano sotroina mba hanamboarana mofo.
Jereo bebe kokoa momba ny fandotoana eto.
Ataovy ilay Sponge
- Raha ampiasaina haingana dia haingana ianao, atsipazo ao anaty lafarinina, ary ampio rano sy mifangaro. Raha mampiasa diozy maina tsy tapaka ianao, dia asio dipoavatra 1/4 miaraka amin'ny vilia kely misy rano, mandra-pahavitan'ny lefom-pamokarana, ary asio koba 3 kaopy.
- Na ahoana na ahoana, misorata mandra-pahatonga ny koba mamorona tapa-kazo matevina, mandrakotra ary avelao hivezivezy mandritra ny 4 na mihoatra ny ora fisakafoana. Mianara bebe kokoa momba ny dipoavatra maina misy anao amin'izao fotoana izao.
Toast Guts
- Apetraho ny ampongabendanitra, ny masom-boly ary ny pepitas ampiasanao amin'ny sifotra mafana sy maina ary manitra 5 - 7 minitra mandra-panomboka amin'ny pop, mihetsika matetika. Tsara ny tsy mamela ny efitrano rehefa manao io fomba io, mandoro haingana ny voa.
- Esory avy amin'ny hafanana ary mangatsiatsiaka amin'ny efitra fisakafoana.
Mix Final Dough
- Rehefa mitsangatsangana ny sponjy ary mampiseho baolina kely manerana ny tany, dia asio izany.
- Esory ny 1 teasapofan'ny leviora eo amin'ny 2 litatra eo amin'ny rano.
- Ao anaty vilia iray misaraka, manaova tantely sy molekiola ary menaka. Atongilano amin'ny lefom-pamokarana sy voankazo voasesika 10. Azonao atao koa ny mizara 7 voamadinika na voankazo hafa voaaro amin'ny safidinao.
- Hanampy sponjy, 1/4 koba lafarina, sira, ary voankazo maina. Mivembena mandra-pihaonan'ny koba amin'ny baolina.
- Mandritra 5 ka hatramin'ny 10 minitra, manampaha ny lafarinina mandra-pahatongan'ny dite dia kely vitsy. Mofomaro na mametafeta ny voany sy ny voany, raha mampiasa. Ampifanaraho amin'ny lafarinina na rano kely araka izay ilainao izany.
- Angony ny koba ao anaty baolina miaraka amin'ny tànana mivaivay ary apetraho ao anaty vilia madio sy menaka ary mivadika indray mandeha. Miankohofa hoditra ary avelao hivoatra ny hafanana mandritra ny efitrano fatoriana mandra-pahalehibeny.
Fiafarana farany ary Mitsangàna
- Omano ny oven hatramin'ny 450 ° F.
- Mialà eo amin'ny birao matevina ary atsofoka ao anaty lavaka. Fenoy ny ampahatelony, ary aforeto ny andaniny sy ny ankilany amin'ny taratasy. Esory ny lafarinina rehetra. Atsofohy ao anaty lavaka lava sy torpedo ilay mofo ary apetraho eo amin'ny fonosana vita amin'ny parcha.
- Soso-kevitra: Atsofohy amin'ny kobam-bary na manodina fotsy ny atiny, atsipazo izany ary aforeto amin'ny masom-boly bebe kokoa.
- Kitapo mofo misy plastika ary alao 30 minitra izany. Atsofohy amin'ny lamosina maranitra matevina na matevina ny loha.
Baking
- Manao tsiranoka mandritra ny 10 minitra, ary avereno amin'ny 400 ° F ny mari-pana ary manendasa 30 ka hatramin'ny 40 minitra fanampiny, na hatramin'ny farafahakeliny mihoatra ny 190 ° F ny hafanana anatiny.
- Ity mofo ity dia maivana mora, noho ny tantely ary, raha ampiasaina, ny voa mamolavola ny mofo. Raha manondrahona ny mofo ihany koa, dia fadio kokoa ny fihinanana hafanana ho 350 ° F ary ny tranolay misy alim-borona.
- Avelao ny mofomamy mafana eo amin'ny seha-pamokarana mba hamelana ny rivotra manodidina azy, avy eo.
Azonao atao ny manolo ny antsasak'io lafarinina varimbazaha io miaraka amin'ny lafarinina rehetra ary ny mofo dia hahatratra bebe kokoa. Na izany na tsy izany, ny mofomamy dia kamo sy mamy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 145 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 362 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |